Một công thức dễ dàng để làm bánh phồng. Đính kèm bài viết là ảnh chụp những chiếc phong bì bánh phồng đã hoàn thành từ loại bột có nhân này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 558 kcal.
- Phần ăn - 3-4 chiếc.
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bột - 3 cốc
- Bơ thực vật - 200 g
- Nước - 1 ly
- Muối - 1 nhúm
Chuẩn bị bánh phồng:
- Chúng tôi nhào bột chỉ từ nước, bột mì và muối. Chúng ta sẽ cần bơ thực vật sau đó một chút. Chú ý! Bột phải dốc và rơi xuống phía sau tay bạn.
- Bây giờ chúng ta sẽ tạo các lớp. Cán bột thành một lớp mỏng rồi thoa bơ thực vật lên trên, có thể phết một ít lên bột. Sau đó, bạn cần xoắn lớp thành hình ống, làm phẳng nó và cuộn nó ra một lần nữa. Một lần nữa, chúng tôi lấy bơ thực vật và ba trong số đó cho bột, chúng tôi xoắn "cuộn". Lặp lại quy trình tương tự một lần nữa, nhưng bạn không cần phải cán bột ra lần nữa.
- Làm phẳng "ống" cuối cùng, cắt thành nhiều phần (3-4 miếng), bọc chúng bằng màng bám và cho vào ngăn đá trong nửa giờ.
- Bột đã được làm lạnh phải được lấy ra khỏi tủ đông, cán thành một lớp mỏng, sau đó sử dụng nó cho mục đích dự định của nó: cho napoleon, bánh phồng, baklava và các món tráng miệng ngon khác. Đây là trí tưởng tượng của bạn, những gì để gói trong những tấm bánh phồng.
Chú ý! Khi nướng phải đảm bảo bột không bị khô.
Chi tiết hơn với những hình ảnh về cách làm bánh su kem, bạn có thể xem qua công thức: "Bánh bao nhân táo."
Những kiệt tác ẩm thực tốt!
