Ảnh từng bước công thức làm bánh kếp sữa, mô tả từng công đoạn chuẩn bị. Món ăn này sẽ trang trí bàn ăn của bạn không chỉ trong những ngày lễ, mà còn cả những ngày trong tuần.
Hôm nay chúng ta sẽ nấu món bánh kếp thơm ngon với sữa. Ai mà không yêu họ? Tất cả mọi người, có lẽ, những người nghiệp dư sẽ thưởng thức món nướng đơn giản và rất ngon này với trà, thêm mật ong, sữa đặc hoặc mứt vào bánh kếp, hoặc ngay khi chúng còn nóng, một miếng bơ và đường.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 170 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Sữa - 0,5 l
- Đường - 1 muỗng canh
- Bột - 2-2,5 cốc
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh
- Muối - một nhúm
Cách làm bánh kếp với sữa:
1. Đổ nửa lít sữa bò vào một cái âu sâu, sau đó đập 2 quả trứng vào, thêm đường và muối. Sau đó, khuấy kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Để bột mềm, bạn cần thêm bột theo từng phần, sau đó dùng máy đánh trứng khuấy đều sau mỗi phần. Khi bột của chúng ta đã chuyển sang dạng kem chua hơi đặc, thêm 2-3 thìa dầu thực vật, trộn đều và để yên trong 10-15 phút.
4. Đặt một cái chảo (tốt nhất là gang) lên bếp và đun cho nóng. Đổ 1 muỗng canh dầu thực vật (có thể dùng mỡ lợn), sau đó dùng muôi đổ một lớp mỏng bột bánh xèo. Khi chiếc bánh kếp của bạn, hay đúng hơn là các cạnh của nó, bắt đầu chuyển màu sang màu vàng, khô đi - chúng ta dùng thìa cạy nó và lật nó sang mặt khác bằng tay. Cho bánh đã nướng ra đĩa phẳng. Tùy ý, bạn có thể bôi mỡ bằng bơ (hoặc đúng hơn là bạn cần nó).
Để làm bánh kếp có lỗ và không bị phồng lên trong chảo, bạn có thể cho một ít soda vào.
Bánh kếp có thể được phục vụ trên bàn với nhân ngọt hoặc không ngọt (trứng cá muối, cá hồi, nấm chiên, thịt gà hoặc rau). Đã có tất cả mọi thứ theo sở thích và màu sắc của bạn.
