Một công thức rất chi tiết để làm phong bì thơm ngon vô cùng hấp dẫn với táo với hình ảnh và các bước chi tiết. Ngay tại đó, bạn sẽ học cách tự làm bánh phồng, không chỉ dùng để nướng phong bì.
Bánh bao táo là một món tráng miệng sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn. Quá trình nấu ăn mất một thời gian tương đối dài, nhưng trò chơi rất đáng giá.
Vì vậy, trước tiên bạn sẽ cần chuẩn bị bánh phồng, sau đó tìm nhân bánh và cuối cùng là tự làm phong bì.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 280 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bột - 3 cốc
- Bơ thực vật - 200 g
- Nước - 1 ly
- Muối - 1 nhúm
- Táo - 3-4 chiếc.
- Đường để hương vị
- Quế để nếm
Chuẩn bị từng bước của phong bì bánh phồng:
1. Giai đoạn một. Nhào bánh phồng. Nhào bột cứng từ bột mì, nước và muối.
2. Lăn nó thành một lớp mỏng và ba bơ thực vật lên trên.
3. Chúng tôi xoắn lớp với bơ thực vật bằng một cái ống. Sau đó, chúng tôi làm phẳng ống và một lần nữa cán bột thành một lớp, trên đó ba bơ thực vật một lần nữa, và cuộn lại.
4. Làm phẳng "ống" bột mới, cắt thành 4 miếng bằng nhau, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và giấu vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng. Chú ý! Trong phần này, cần phải nói rõ rằng bột của bạn là bột phồng.
5. Giai đoạn hai. Nấu nhân. Chúng ta rửa sạch táo và cắt thành từng lát mỏng, sau đó chúng ta phủ quế và đường (nếu táo chua thì đừng bỏ đường nhé). Trộn đều tất cả mọi thứ.
6. Giai đoạn ba. Chúng tôi dán các phong bì. Lấy bánh phồng ra khỏi ngăn đá và cán mỏng. Bây giờ bạn cần cắt một hình vuông ra khỏi miếng bột (khoảng 30x30 cm). Để làm điều này, bạn có thể sử dụng khay nướng, chảo hoặc đĩa có hình dạng phù hợp. Chia hình vuông thu được thành bốn hình vuông bằng nhau.
7. Bây giờ bạn hãy xếp nhân vào từng ô vuông nhỏ. Và cuộn nó lại bằng cách dán các góc đối diện. Mẹo cho một ghi chú. Ở một góc, bạn có thể rạch một đường bằng dao, đây sẽ là “đường vòng” cho góc đối diện để làm đẹp.
8. Đặt các phong bì đã hoàn thành cách nhau một khoảng cách trên khay nướng đã được bôi mỡ bơ thực vật hoặc bơ. Bạn cần nướng chúng cho đến khi có màu vàng nâu trên bột ở nhiệt độ 200 độ. Chú ý! Không làm quá khô bột. Thực hiện theo quy trình nấu ăn.
9. Sau khi nướng, lấy những chiếc bánh bao có nhân táo ra khỏi lò và rắc đường bột lên trên.
Bạn có thể thưởng thức món tráng miệng với cà phê, trà, ca cao hoặc trái cây sấy khô.
Chúc ngon miệng!
