Các đặc điểm và nguyên tắc của chế độ ăn kiêng Bormental, các loại thực phẩm được phép và bị cấm. Thực đơn ăn kiêng giảm cân Bormental trong ngày và trong tuần. Kết quả, đánh giá thực tế.
Chế độ ăn kiêng Bormental là một hệ thống thực phẩm dựa trên sự tính toán nghiêm ngặt về hàm lượng calo của các món ăn. Kết quả là, những người béo phì có thể giảm cân mà không cần nhịn ăn. Nhưng chế độ ăn kiêng có những chống chỉ định, và chúng phải được lưu ý trước khi bắt đầu một liệu trình giảm cân.
Đặc điểm của chế độ ăn kiêng Bormental để giảm cân
Chế độ ăn kiêng Bormental để giảm cân được phát triển vào năm 2001 bởi nhà trị liệu tâm lý Valery Romatsky, cùng với các chuyên gia dinh dưỡng. Khái niệm của tác giả dựa trên các kỹ thuật trị liệu tâm lý kết hợp với chế độ ăn ít calo. Theo người tạo ra chế độ ăn kiêng, lý do chính của việc ăn quá nhiều là do rối loạn ăn uống và cố gắng "nắm bắt" các vấn đề và căng thẳng.
Khi theo một chế độ ăn kiêng, điều cần chú trọng không chỉ là lượng calo và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng, mà còn là tâm lý làm việc. Một người hình thành thái độ để trở nên mảnh mai và tự tin.
Khái niệm của V. Romatsky hình thành cơ sở của các nguyên tắc của phòng khám "Bác sĩ Bormental". Phương pháp giảm cân được coi là tiến bộ nhất, kinh nghiệm đã được các chuyên gia dinh dưỡng phương Tây áp dụng.
Các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng Bormental:
- Không tuyệt thực mệt mỏi. Tất cả các loại thực phẩm đều được cho phép, nhưng trọng tâm vẫn là thực phẩm lành mạnh và ít calo.
- Trong ngày, một người cần tiêu thụ không quá 1000 kcal. Các vận động viên và những người hoạt động thể chất sẽ cần 1200 kcal.
- Theo chế độ ăn, 5-6 bữa một ngày được cung cấp. Việc phân bổ khẩu phần hàng ngày như sau: bữa sáng - 25%, bữa trưa - 40%, bữa tối - 20%, bữa sáng thứ hai - 10%, trà chiều hoặc bữa tối thứ hai - 5%.
- Một phần nặng không quá 200 g.
- Bạn cần tiêu thụ thực phẩm giàu protein (thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa) mỗi ngày. Nên cung cấp ít nhất 50 g protein nguyên chất mỗi ngày.
- Bữa sáng, bữa trưa và bữa tối vẫn là những bữa ăn nặng nhất. Có ít nhất 2 món ăn nhẹ ở giữa.
- Chế độ ăn kiêng của bác sĩ Bormental được tuân thủ cho đến khi cân nặng được ổn định. Khi biến động trọng lượng cơ thể biến mất, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn bằng cách bổ sung nhiều thực phẩm giàu calo hơn, nhưng đồng thời theo dõi phản ứng của cơ thể.
- Trong quá trình ăn kiêng, người ta quy định tham gia các lớp học với chuyên gia tâm lý trị liệu để tăng động lực. Các buổi nhóm với các chuyên gia về thiền và các bài tập thở cũng được khuyến khích.
- Mỗi tuần một lần, một ngày nhịn ăn được quan sát, trong đó họ ăn rau hoặc uống kefir.
- Nhịn ăn bị loại trừ: nó dẫn đến căng thẳng và suy sụp. Nhưng điều quan trọng là phải phân biệt giữa đói và thèm ăn. Lần đầu tiên được sinh ra như một cảm giác trong dạ dày, lần thứ hai - trong đầu.
- Các sản phẩm dành cho người ăn kiêng phải được yêu thích, nếu không hiệu quả giảm cân sẽ không đến.
- Bạn cần uống đủ nước mỗi ngày theo yêu cầu của cơ thể.
- Để có được kết quả tốt hơn từ chế độ ăn uống của bạn, hãy sử dụng hoạt động thể chất. Chúng không nên quá nặng do hàm lượng calo trong thức ăn đã giảm. Đi dạo trong không khí trong lành, chạy bộ vào buổi sáng, đi bộ nhiều hơn.
- Để theo dõi hàm lượng calo trong thức ăn, bạn nên ghi nhật ký thực phẩm ghi lại từng bữa ăn.
- Theo dõi việc giảm cân của bạn hàng tuần. Để tăng đường sức sống, đừng quên quấn khăn, chăm sóc sắc đẹp, tắm hoặc xông hơi.
Mặc dù thực tế là chế độ ăn uống giả định tiêu thụ không quá 1000-1200 kcal mỗi ngày, những con số này là giá trị trung bình. Mỗi người có hành lang calo riêng tùy thuộc vào chiều cao, tức là thể tích mà cơ thể hoạt động bình thường, và lượng calo dư thừa không được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Để tính giới hạn dưới, cần lấy giá trị chiều cao trừ đi 100 và nhân giá trị kết quả với 10. Ví dụ, một người cao 160 cm không nên tiêu thụ ít hơn 600 kcal mỗi ngày, nếu không chế độ ăn uống đạm bạc như vậy rất nguy hiểm. Sức khỏe.
Để tính giới hạn trên, hãy thêm 300 kcal vào giới hạn dưới (400 kcal nếu bạn đang có một lối sống năng động). Một người cao 160 cm không được tiêu thụ quá 900 kcal mỗi ngày, nếu không chúng sẽ bị lắng đọng dưới dạng mỡ dự trữ.
Các tính toán cũng được thực hiện dựa trên trọng lượng lý tưởng. Đối với một phụ nữ cao 170 cm, cân nặng lý tưởng là 69 kg. Các phép tính được thực hiện như sau: (Chiều cao - 100) * 1, 15.
Để có được lượng calo phù hợp mỗi ngày, hãy nhân trọng lượng lý tưởng với 24. Hóa ra là một phụ nữ cao 170 cm cần 1656 kcal mỗi ngày. Nhưng nếu cô ấy muốn giảm cân, giá trị năng lượng của thực đơn ăn kiêng Bormental trong một tuần cần phải giảm 20%. Nó chỉ ra rằng chế độ ăn uống để giảm cân nên trong khoảng 1200-1300 kcal.
Thực đơn ăn kiêng Bormental rất tốt vì nó không bắt bạn phải từ bỏ những món ăn yêu thích. Bạn có thể tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải trong lượng calo đã thiết lập. Nhưng vì giá trị năng lượng của chế độ ăn giảm đáng kể, nên có thể thấy yếu, buồn ngủ và giảm khả năng miễn dịch.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng Bormental có chống chỉ định:
- dưới 18 tuổi và sau 60 tuổi;
- phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai;
- Bệnh tiểu đường;
- rối loạn tâm thần và thần kinh;
- đột quỵ hoặc đau tim gần đây.
Nếu bạn làm theo tất cả các hướng dẫn, làm theo các khuyến nghị của các chuyên gia, thì bạn chắc chắn sẽ có thể giảm cân.
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng Bormental
Trong thực đơn ăn kiêng Bormental, sự nhấn mạnh không phải là lựa chọn các sản phẩm, mà là tổng hàm lượng calo của thực phẩm và khối lượng của các phần. Được phép sử dụng đồ ngọt, các sản phẩm từ bột mì, nhưng với số lượng không vượt quá tổng giá trị năng lượng của khẩu phần ăn.
Để thực hiện đúng thực đơn, bạn sẽ phải chọn những thực phẩm ít calo. Chúng bao gồm rau, trái cây và ngũ cốc có ít gluten. Chế độ ăn kiêng bao gồm việc sử dụng ít nhất 50 g protein nguyên chất mỗi ngày (không phải các sản phẩm protein!).
Các loại thịt được phép bao gồm:
- gà mái;
- Gà tây;
- Con thỏ;
- thịt lợn nạc hoặc thịt bò.
Trứng, cá, các loại đậu, quả hạch cũng là nguồn cung cấp protein có giá trị. Loại thứ hai có hàm lượng calo cao, vì vậy họ ăn chúng từng ít một, 30-40 g mỗi ngày. Thịt và cá được dùng luộc hoặc hầm.
Được phép uống nước sạch, nước pha, trà thảo mộc, đồ uống trái cây, nước trái cây. Có thể thêm một ít đường vào trà hoặc cà phê nếu tổng lượng calo của thức uống nằm trong tổng giá trị năng lượng của khẩu phần ăn.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng Bormental
Để chế độ ăn kiêng Bormental có lợi cho mỗi ngày, bạn sẽ phải loại trừ hoặc giảm lượng thức ăn có hàm lượng calo cao khỏi chế độ ăn. Bao gồm các:
- bánh nướng tươi, sản phẩm bánh mì;
- mỳ ống;
- thịt hun khói, dưa chua, đồ chiên rán;
- rượu;
- kẹo, kem;
- soda, đồ uống công nghiệp;
- Đường.
Không có hạn chế nghiêm ngặt. Nhưng nếu bạn sử dụng các sản phẩm được liệt kê, bạn sẽ không thể giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn uống và ăn một cách lẻ tẻ. Bạn có thể bao gồm 1 kẹo dẻo hoặc kẹo trong thực đơn, nhưng chỉ trong lượng calo đã thiết lập.
Đồ uống có cồn sẽ phải bỏ hoàn toàn. Chúng không tương thích với việc giảm cân, vì chúng chứa rất nhiều calo và gây tăng cân. Khi thân hình mảnh mai, bạn có thể thêm một chút rượu vang đỏ tự nhiên vào thực đơn của mình.
Thực đơn ăn kiêng giảm cân Bormental
Để soạn chế độ ăn kiêng của chế độ ăn kiêng Bormental trong một tuần, trước tiên hãy tính toán hành lang calo của bạn bằng công thức trên. Sau đó, quyết định loại thực phẩm nào bạn muốn đưa vào thực đơn. Đừng quên về những lợi ích cho cơ thể. Tập trung vào trái cây và rau, thịt, cá và trứng, nhưng bạn có thể tự thưởng cho mình những món đồ ngọt yêu thích với số lượng nhỏ. Các lựa chọn khác cho thực đơn ăn kiêng Bormental trong ngày và trong tuần, sẽ giúp mọi người giảm cân.
Thực đơn ăn kiêng trong ngày
Xem xét tỷ lệ phần trăm của mỗi bữa ăn trong số 5-6 bữa ăn, chúng ta hãy thử soạn thực đơn ăn kiêng Bormental trong ngày. Nếu bạn hiểu các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng, không khó để thay đổi các sản phẩm và món ăn trong tương lai. Sử dụng máy tính calo trực tuyến và bảng calo để tính giá trị năng lượng của thực phẩm.
Dưới đây là một số mẫu thực đơn ăn kiêng của Bormental mỗi ngày:
| Ăn | Thực đơn |
| Bữa ăn sáng | 80 g kiều mạch luộc, 100 g ức gà luộc, 1 quả cà chua, bánh quy bơ (1 cái), 1 ly trà không đường. |
| Bữa trưa | 100 g cá rô đồng luộc, 2 bánh mì ngũ cốc, kẹo dẻo (1 cái), 1 ly trà không đường. |
| Bữa ăn tối | 250 g súp đậu, 100 g thịt gà tây luộc, 100 g salad củ cải đường, trà với một thìa đường và chanh. |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 200 g salad trái cây. |
| Bữa ăn tối | 140 g gạo hầm ớt chuông, 100 g dưa chuột muối, 2 thanh sô cô la, một ly trà không đường. |
| Bữa tối thứ hai | 200 g súp bắp cải với kem chua, 2 bánh mì lúa mạch đen, một ly kefir có hàm lượng chất béo thấp nhất. |
Nếu bạn thực hiện theo thực đơn được chỉ định, hàm lượng calo hàng ngày là khoảng 1200 kcal. Hơn nữa, mỗi bữa ăn đều đầy đủ và cân đối.
Thực đơn ăn kiêng trong tuần
Theo mẫu quy định, bạn có thể dễ dàng soạn thực đơn hàng tuần với hàm lượng calo cần thiết. Lựa chọn các loại thực phẩm cần thiết để xây dựng chế độ ăn kiêng. Phân phối chúng cho mỗi ngày để các món ăn và công thức nấu ăn cho chế độ ăn kiêng Bormental xen kẽ và cho phép bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng từ thực phẩm.
Một ví dụ về thực đơn ăn kiêng Bormental theo ngày qua tuần:
| Ngày trong tuần | Bữa ăn sáng | Bữa trưa | Bữa ăn tối | Bữa ăn nhẹ buổi chiều | Bữa ăn tối | Bữa tối thứ hai |
| thứ hai | 2 quả trứng, 50 g bánh quy; một ly trà không đường, 100 g salad rong biển | Trà không đường, 2 cửa sổ thanh sô cô la | 200 g súp nấm, salad bắp cải với dầu thực vật, 100 g khoai tây luộc, 50 g cá luộc, chè không đường | 100 g salad hoặc dầu giấm | 100 g kiều mạch luộc với 30 g thịt bò, một ly trà không đường | Một cốc kefir 1% |
| Thứ ba | Trứng, 100 g trân châu luộc, táo, trà không đường | Một ly sữa chua ít béo, 150 g anh đào | Súp rau, 150 g cơm bò luộc, chè 1 thìa đường | 100 g cá tuyết luộc, cà chua, bánh mì lúa mạch đen, trà không đường | 100 g bắp cải hầm, trà với một thìa đường | Một cốc sữa đông |
| thứ Tư | 80 g gà hấp, cà chua, cà phê đen không đường | Trà kẹo dẻo (1 viên) | 150 g cá minh thái luộc, ớt chuông ngọt, 100 g gạo tẻ luộc, trà xanh | Bưởi, bò hầm thuốc bắc | Salad dưa chuột và cà chua, nửa ly kefir ít béo | quả táo |
| Thứ năm | 100 g kiều mạch đun sôi với sữa, cà phê không đường | 1 bánh kếp, ớt chuông | 200 g súp bắp cải, 200 g bắp cải tươi, bánh mì ngũ cốc | 200 g thịt gà hầm cà chua và ớt, một ly kefir ít béo | 2 lát bánh mì nguyên hạt, một ly sữa chua ít béo | - |
| thứ sáu | 100 g phô mai tươi ít béo, trà không đường với bánh quy | Mandarin, 50 quả óc chó | 200 g cá luộc với rau, 100 g bánh mì đen, một ly kefir ít béo | Một cốc nước ép cà chua, chân gà luộc | 200 g salad với bắp cải, dưa chuột và đậu Hà Lan | Kem sữa không béo |
| Thứ bảy | 80 g kiều mạch luộc với nước tương, bánh trứng đường với trà không đường | 200 g súp bắp cải bắp cải với kem chua, 2 bánh mì lúa mạch đen, một tách cà phê không đường, 2 mứt cam | 200 g khoai tây luộc, 100 g cá bơn hầm, 150 g dưa cải, trà với một miếng mứt cam | 100 g thịt bò luộc, 80 g gạo tẻ luộc, 100 g dưa chuột muối, trà không đường | Chuối với nửa chén kefir | - |
| chủ nhật | Bột yến mạch luộc với sữa, cà phê sữa, chuối | Một ly sữa chua ít béo hoặc kefir | 300 g súp súp lơ | 150 g dâu tây tươi | 50 g gà nướng phô mai, 200 g kiều mạch luộc | Trà, táo |
Xem xét các khuyến nghị trên, bạn có thể thực hiện thực đơn ăn kiêng Bormental của riêng mình trong một tháng.
Kết quả của chế độ ăn kiêng Bormental để giảm cân
Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc, tập thể dục điều độ, duy trì một thái độ tích cực, kết quả của chế độ ăn kiêng Bormental là 6-12 kg mỗi tháng. Đường dây dọi đã hiện rõ trong tuần đầu tiên. Những người tham gia chương trình đã giảm được 2-5 kg trong 7 ngày.
Chế độ ăn uống của Bormental có thể là cơ sở để xây dựng chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý cho riêng bạn. Khi cân nặng đã ổn định, bạn có thể tăng nhẹ lượng calo và duy trì cân nặng hợp lý trong suốt cuộc đời.
Đánh giá thực tế về chế độ ăn kiêng Bormental
Các nhận xét về chế độ ăn uống của Bormental hầu hết đều tích cực. Tất cả những ai đã thử một hệ thống thực phẩm như vậy đều ghi nhận hiệu quả của nó. Nhờ hàm lượng calo thấp, có thể ổn định cân nặng trong vòng 1-2 tháng, nếu người không bị béo phì nghiêm trọng. Một chế độ ăn uống hợp lý cho phép bạn duy trì một hình thể tuyệt vời trong tương lai.
Anastasia, 29 tuổi
Sau khi mang thai, cô ấy đã hồi phục rất nhiều. Tôi đã tìm hiểu về chế độ ăn kiêng của Bormental qua Internet. Các chương trình trả phí rất đắt đối với tôi, và tôi đã cố gắng giảm cân. Lúc đầu, rất khó để duy trì tâm trạng, nhưng bản thân tôi đã tập thiền, và sau một tuần tôi không cảm thấy thiếu calo. Có sức mạnh, sức bền. Tôi đã giảm được 6 kg trong 2 tuần.
Alexandra, 34 tuổi
Sau 30 tuổi, việc giảm cân đã khó rồi. Nhưng tôi đã lấy cảm hứng từ chế độ ăn kiêng của Bormental và quyết định thử nó. Tôi lấy menu trên Internet, sửa lại và tuân thủ nghiêm ngặt. Trong vòng một tuần, cô đã giảm được 4 kg. Nó truyền cảm hứng cho tôi, tiếp tục trong một tháng. Tôi không cảm thấy yếu đuối. Bây giờ tôi tiếp tục ăn gần như cũ.
Marina, 56 tuổi
Với chế độ ăn kiêng Bormental, tôi đã giảm được 10 kg trong 3 tuần. Đây là thành tích cá nhân của tôi, chỉ có được nhờ vào chế độ ăn kiêng này. Tôi sẽ nói rằng điều đó thật khó khăn về mặt đạo đức. Nhưng tôi có động lực cá nhân và tôi đã có thể làm được. Bây giờ thức ăn theo Bormental đã trở thành giống như người bản địa và rất tiện lợi.
Chế độ ăn kiêng Bormental là gì - xem video:
