Dưới đây là một số hướng dẫn đơn giản để giúp bạn trồng củ cải đường ngon ngọt, tốt cho sức khỏe. Bài báo cũng sẽ cho bạn biết về cách giữ thu hoạch cho đến mùa xuân tại nhà. Củ cải đường không chỉ ngon mà còn là một loại rau lành mạnh có tác dụng tốt đối với hệ tuần hoàn. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh và chứa nhiều sắt. Nó loại bỏ muối của kim loại nặng, bức xạ khỏi cơ thể và giúp chống lại các tế bào ung thư. Nước ép củ cải đường ngăn ngừa đông máu, điều trị các bệnh về tuyến giáp. Củ dền có tác dụng bổ thận, đường ruột và có nhiều đặc tính hữu ích khác.
Việc trồng loại rau vô giá này trên trang web của bạn khá đơn giản. Làm thế nào để làm điều này sẽ được thảo luận ngay bây giờ.
Làm thế nào để chuẩn bị đất cho củ cải đường đúng cách
Được biết, củ cải có yêu cầu cao hơn về thành phần của đất. Trên đất mùn nặng, nó phát triển nhỏ và không đủ ngọt và ngon. Để cho các loại trái cây hài lòng về hương vị và kích thước, cần phải phân bổ một khu vực đầy nắng cho nó. Đất ở đây nên giàu chất hữu cơ. Trong mọi trường hợp không nên ủ phân chưa chín, nên bón phân tươi trước khi trồng. Sau đó sẽ biến thành mùn, trở nên vụn, sau đó nó có thể được áp dụng cho các rặng núi. Củ cải đường không ưa đất chua, vì vậy hãy trộn thêm tro, sẽ làm giảm chỉ số này. Bạn có thể thêm bột dolomite để đào vào mùa thu, điều này cũng sẽ làm giảm độ chua của khu vực này.
Nếu bạn có đất mùn, hãy thêm vào một luống rộng 60 mét và dài 3 mét:
- 4 xô cát;
- 2 túi than bùn;
- 5 xô mùn;
- 2 lít tro;
- 3 muỗng canh nitrophotphat.
Trộn mọi thứ bằng xẻng, sau đó san bằng cào. Trong một khu vực màu mỡ như vậy, thu hoạch sẽ rất tuyệt vời.
Nếu đất có nhiều than bùn, bạn phải thêm:
- 2 túi cỏ;
- 6 xô mùn;
- cùng một lượng tro và nitrophotphat.
Cải tạo đất cát theo cách tương tự, chỉ thêm 3 xô than bùn.
Trước khi trồng củ cải trong than bùn hoặc đất cát, hãy làm đất sét, sẽ giúp giữ lại chất dinh dưỡng và nước trong vườn, chúng sẽ không thấm xuống đất. Để làm điều này, một lớp đất được lấy ra trên lưỡi lê của xẻng, đất mùn được đặt ở đó với một lớp 7 × 8 cm, và đất màu mỡ, mùn, những gì đã được chỉ ra ở trên, được thêm vào trên cùng. Sau đó, đất được san phẳng và trồng cây.
Làm vườn và trồng củ cải đường
Ở làn giữa, nếu mùa xuân ấm áp, củ cải được gieo vào ngày 25 - 30 tháng 4, ở những mùa xuân lạnh vào ngày 5 - 15 tháng 5.
Tạo các rãnh dọc theo luống cách nhau 25 cm, sâu 1,5 cm. Để tạo các rãnh đều nhau, hãy cắm các chốt ở hai bên thành luống, kéo dây, đây sẽ là một phép đo tuyệt vời. Rải hạt vào rãnh, cứ 7 cm lại hạ hạt xuống, lấp vào rãnh. Nếu đất không đủ tơi xốp, hãy phủ thêm lớp phủ lên trên, bao gồm một lớp cát hoặc than bùn cao 1 cm.
Sau khi chồi xuất hiện, định kỳ tưới nước cho chồi vào buổi tối, giữ đất ở trạng thái tơi xốp. Khi đó lượng oxy đủ sẽ đến rễ, cây sẽ phát triển tốt.
Nhiều loại củ cải, đặc biệt là củ cải già, là loại hai hoặc ba cây. Có nghĩa là, không phải 1 mà là 2 × 3 mặt trời mọc sẽ xuất hiện từ một hạt giống. Bạn có thể để lại những người mạnh nhất, phần còn lại của nhóm này chỉ đơn giản là rút ra. Nhưng bạn có thể làm khác. Chờ cho đến khi 2 × 3 lá thật xuất hiện trên chồi, cẩn thận đào bỏ những cây thừa và trồng chúng trên một luống khác với khoảng cách 8 × 10 cm cách nhau. Bạn cũng sẽ có được một vụ thu hoạch đầy đủ từ chất trồng này. Điều chính là biết một thủ thuật. Cắt ngắn đầu rễ 5 x 8 mm trước khi trồng. Điều này có thể được thực hiện bằng kéo hoặc bằng cách bẻ gãy nó bằng móng tay của bạn. Khi đó bộ rễ sẽ phát triển tốt, rễ chính mọc đều, không bị uốn cong.
Nếu bạn không muốn chọn và cấy giống như vậy, hãy chú ý đến các loại mầm đơn. Nhiều người thích những loại quả thon dài, thịt quả mềm, dễ rửa hơn nên có thể trồng loại rau này.
Các giống củ cải đường
Một mầm:
- Và tôi (được đặt tên theo sông Siberi). Một sự đa dạng rất sớm. Nó phát triển tốt không chỉ ở làn đường giữa mà còn ở Urals, Tây Siberia và Viễn Đông. Rau củ có thịt màu hạt dẻ, hình tròn dẹt. Rất hiệu quả. Bạn có thể trồng cây con, trong trường hợp này bạn có thể ăn những củ đầu tiên vào giữa tháng 6.
- Màu đỏ tía. Đầu cấp trung bình. Rau củ có thịt màu đỏ sẫm, không có vân, tròn. Không những rau ăn củ thích hợp làm thực phẩm mà cả lá cũng có đường ăn rất ngon. Nó chịu được thời tiết lạnh tốt, có khả năng chống nở hoa.
- Khavskaya. Cũng giữa đầu. Cây có củ tròn với thịt quả màu đỏ sẫm. Giống có hương vị thơm ngon, chống trỗ.
- Một mầm. Giống chín muộn. Rau củ có cùi màu hạt dẻ, hình tròn, mềm, mọng nước, vị ngọt. Năng suất cao, giữ chất lượng tốt trong quá trình bảo quản.
- Căn hộ Ai Cập. Chín sớm. Cây lấy củ có màu đỏ sẫm pha chút tím. Loại rau củ dẹt, có thể nặng tới 620 g, được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, giữ chất tốt, chống chịu hạn và bệnh tật.
- A463 có một không hai. Hình dạng và màu sắc gần giống với loại bánh tẻ Ai Cập, nhưng có vòng hơi đen, hương vị tuyệt vời. Khối lượng ít hơn, trọng lượng gốc tối đa là 380 g, cây không bị bệnh, không bị mất màu khi nấu, có mùi vị thơm ngon.
Các giống củ cải hình trụ:
- Mona - giữa đầu lớp. Sau 62 ngày có thể thu hoạch những quả đầu tiên. Củ cải này là một hạt. Cùi ngon ngọt, mềm, vị nhẫn nhẹ. Quả nặng 200-300 g.
- Tên lửa - đề cập đến các giống củ cải đường có năng suất cao. Cây lấy củ bằng phẳng, có vỏ nhẵn, màu đỏ sẫm. Mùa sinh trưởng kéo dài 125 ngày.
- Hình trụ. Giống chín muộn. Anh được các nhà lai tạo giống nước ngoài, nhưng từ lâu anh đã được các nhà vườn trong nước yêu thích. Trọng lượng tối đa của rau ăn củ là 700 g, cùi mọng nước, có đường, màu đỏ sẫm pha chút tím. Rau củ rất tốt không chỉ luộc, hầm, nướng mà còn ăn sống. Tuy nhiên, giữ chất lượng thấp.
Nhưng đừng quên về các giống đa mầm già đã được thử nghiệm thời gian, chẳng hạn như Bordeaux 237, Gribovskaya phẳng A473 và những giống khác. Có thể dành một ít không gian cho những loài này để có được một vụ thu hoạch đảm bảo ngay cả trong điều kiện thời tiết khó khăn.
Một chút về cách trồng cây con củ cải đường
Ở trên đã đề cập rằng một số loại củ cải có thể được trồng bằng cây con. Để làm điều này, hãy gieo một vài hạt của củ cải sớm một mầm vào các thùng chứa riêng biệt. Tốt nhất là sử dụng cốc nhỏ đặc biệt có đường kính 4 × 5 cm.
Đổ đất vào, tạo một lỗ ở giữa với độ sâu 1,5 cm, đổ hạt vào, hạ hạt giống xuống, rắc đất lên. Đặt các cốc lên khay, phủ giấy bóng kính để ngăn hơi ẩm bay hơi và đặt ở nơi ấm áp. Khi hạt nở, chồi xuất hiện trên bề mặt đất, đặt khay hoặc khay có cốc trên lô gia có kính hoặc trong phòng trên bệ cửa sổ có ánh sáng.
Sau một tháng, trồng chồi trên luống vườn đã chuẩn bị sẵn. Ở làn đường giữa, đó là ngày 10 - 20 tháng Năm. Nếu bạn có một nhà kính cố định, bạn có thể hoàn thành công việc sớm hơn vào cuối tháng Tư. Sau đó, vụ thu hoạch đầu tiên sẽ chín vào giữa tháng Sáu. Khi trồng, lấy ra một mầm bằng đất từ kính, khi đó cây con sẽ bén rễ nhanh hơn và bắt đầu phát triển sớm hơn.
Chăm sóc củ cải đường
Tưới nước, xới xáo không thường xuyên là cách chăm sóc chính của củ cải đường. Vì nền văn hóa này yêu thích chất hữu cơ, bạn có thể cho chúng ăn khi bắt đầu tăng trưởng bằng dung dịch mullein được pha theo tỷ lệ 1:12 với nước. Cho ăn 1 - 2 lần với một loại phân hữu cơ như vậy, nếu lạm dụng nó, cây ăn củ có thể tích tụ nitrat.
Cho cây ăn lần thứ hai 3 tuần sau lần bón thứ nhất. Hòa 1 ly nước vào 8 lít nước, đổ ngập luống vườn. Bạn chỉ cần cho một lượng tro khô như vậy vào 1,5 mét luống vườn và nhúng vào đất khi xới đất.
Thu hoạch và cất giữ củ cải đường
Cây trồng, để bảo quản, được thu hoạch khi cây củ đã chín tốt. Do đó, chúng bị bỏ lại trên sườn núi cho đến giữa cuối tháng Chín. Củ cải đường được thu hoạch trong thời tiết khô ráo trước khi có sương giá.
Cây trồng lấy củ không được nhổ lên khỏi mặt đất, nhưng cẩn thận, để không bị hư hại, chúng được đào lên, chúng được làm sạch mặt đất bằng tay trong găng tay. Cắt bỏ phần ngọn, để lại một "gốc" 2 cm, để vết thương này khô lại, đặt củ cải dưới tán trong 2-3 ngày, chỉ sau đó đem đi cất giữ.
Bạn có thể lưu trữ cây trồng của bạn ở nhà. Để làm được điều này, bạn cần cho rễ vào túi ni lông, nhưng không buộc chặt, sau đó đặt túi ở nơi thoáng mát, ví dụ như hướng ra cửa ban công. Nếu lôgia được tráng men tốt, hãy cho củ cải vào hộp các tông, rắc cát khô hoặc mùn cưa lên. Đặt hộp này vào một hộp lớn hơn. Trải một tấm chăn không cần thiết xuống. Làm ấm các bức tường giữa các ngăn kéo bằng giẻ lau, bạn cũng có thể phủ chăn lên trên ngăn kéo.
Nếu có tầng hầm, hầm chứa thì cây trồng được bảo quản ở đó, đảm bảo độ ẩm không quá cao.
Video về công nghệ trồng, trồng và chăm sóc củ cải đường:
