Bánh bí đao là một sự thay thế thú vị cho bánh kếp bí. Cách nướng rất đơn giản, bạn có thể nấu món này cho bữa tối gia đình và bàn tiệc liên hoan.
Nội dung công thức:
- Đặc điểm của cách nấu bánh bí ngòi
- Lợi ích của bánh bí
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngòi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó hoàn toàn không đắt, ngoài ra, nó có hương vị trung tính, bạn có thể thêm cay, chua, ngọt tùy thích!
Đặc điểm của cách nấu bánh bí ngòi
Nếu bạn sử dụng bí xanh còn non thì không thể gọt bỏ vỏ. Bí ngòi già, vỏ cứng nên rửa sạch sẽ tốt hơn. Bí ngòi thường được bào nhỏ, có thể dùng giá để bào sợi thô hoặc dây mịn. Nhưng bạn cũng có thể vặn chúng trong máy xay thịt. Nếu bánh được chuẩn bị với nhân, thì hỗn hợp bí ngòi được xếp thành hai lớp, giữa đó có nhân. Tuy nhiên, bạn có thể trộn bột bánh ngọt với các nguyên liệu khác - ví dụ như phô mai hoặc thịt gà phi lê - và nướng tất cả mọi thứ.
Lợi ích của bánh bí
Thức ăn lành mạnh quan trọng đối với bạn hơn thức ăn nhiều calo, vậy thì đừng bỏ lỡ cơ hội làm món bánh này nhé. Sau tất cả, các món ăn chế biến từ bí xanh đúng là đứng đầu trong thực đơn mùa hè. Loại rau này rất giàu vitamin và khoáng chất hữu ích cần thiết cho cơ thể con người, nhưng lại chứa tối thiểu calo.
Ngoài ra, đừng quên rằng bí ngòi, cụ thể là nước ép của chúng, rất mềm, vì vậy nó không gây ra bất kỳ kích ứng nào. Vì lý do tương tự, bí xanh rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường hoặc bệnh dạ dày. Tuy nhiên, bí xanh cũng rất hữu ích cho những ai không gặp vấn đề như vậy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 150 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 2 miếng.
- Cà tím - 1 quả. (kích thước nhỏ)
- Cà chua - 2 chiếc.
- Phô mai cứng - 50 g
- Muối để nếm
- Trứng - 1 quả.
- Semolina - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật tinh luyện - để bôi trơn tấm nướng
Làm bánh bí
1. Rửa sạch cà tím và cà tím, lau khô bằng khăn giấy và nạo trên một máy vắt vừa. Những quả cà tím già có thể bỏ đi vị đắng. Với một loại rau non, quy trình như vậy là không cần thiết.
2. Nêm muối rau câu thu được và thêm bột báng. Trộn tất cả mọi thứ và để trong 15 phút để bột báng nở ra một chút.
3. Thêm trứng và trộn đều.
4. Bôi dầu lên khay nướng bằng dầu tinh luyện thực vật và lót bột bí thành một lớp đều.
5. Rửa sạch cà chua, lau khô, cắt thành khoanh và đặt lên trên miếng bột.
6. Xay cà chua với pho mát bào và nướng trong lò trong 30 phút ở 200 độ. Bánh có thể được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị, nhưng cũng có thể ăn lạnh. Nhân tiện, nếu muốn, bạn có thể phủ nhân lên bánh, ví dụ như nấm. Để làm điều này, bạn cần phải chiên bất kỳ loại nấm nào cho đến khi vàng, sau đó hầm với kem chua và đặt trên một chiếc bánh.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan bí đao.
