Một món ăn cay của Trung Quốc là tôm chiên tỏi và nước tương. Làm theo công thức dưới đây, chúng sẽ không tệ hơn, và thậm chí có thể ngon hơn nhà hàng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Trên bảng điểm ẩm thực, tôm chiếm vị trí thứ hai trong các loài giáp xác, chỉ đứng sau cua về chất lượng hữu ích và hương vị. Mặc dù chúng cũng có một hương vị tuyệt vời, mà từ đó ngay cả những người sành ăn sành điệu cũng phải thích thú. Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một món ăn ngon và chế biến nhanh - tôm chiên. Gần đây, các sản phẩm từ đậu nành đã đi vào cuộc sống của chúng ta. Các nữ tiếp viên đặc biệt thích nước tương, thứ mà nhà bếp biến thành nơi thí nghiệm. Nó mang lại cho các món ăn một hương vị đậm đà, cay và hương thơm. Và nó đặc biệt tốt trong các công thức nấu ăn hải sản. Do đó, chúng ta sẽ làm món tôm rim xì dầu tỏi.
Chuẩn bị thức ăn tại nhà rất nhanh chóng và tương đối đơn giản. Món ăn nhẹ này rất thích hợp cho một bữa tiệc, picnic và buổi tối cùng gia đình xem TV. Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng với bia, và tôm là một món ăn độc lập tuyệt vời. Đối với món ăn nhẹ thơm và ngon ngọt này, bạn có thể lấy loại động vật có vỏ 90/120 cổ điển. Nhưng một món ăn đặc biệt ngon sẽ trở thành món ăn với tôm tiến vua hoặc tôm sú lớn. Những người yêu thích hải sản và những người sành ăn thực sự sẽ thích công thức nấu ăn thơm ngon hấp dẫn này!
Xem thêm cách nấu món tôm luộc thì là.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Tôm đông lạnh luộc - 500 g
- Muối để nếm khi cần thiết
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Tỏi - 2 tép
- Dầu thực vật tinh luyện - 1 muỗng canh
Từng bước chế biến món tôm xào tỏi xì dầu, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng.
3. Cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo.
4. Xào tỏi trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu rồi lấy ra khỏi chảo. Điều cần thiết là anh ta chỉ làm thơm dầu.
5. Cho tôm vào chảo. Đừng rã đông chúng trước, hãy đặt chúng trực tiếp từ ngăn đá, bởi vì chúng sẽ rã đông trong chảo nóng. Vặn lửa vừa và chiên chúng cho đến khi hải sản chảy ra.
6. Sau đó đổ xì dầu vào chảo. Thêm muối nếu cần thiết. Tuy nhiên, nó có thể không cần thiết vì nước tương mặn, và muối của nó sẽ đủ.
7. Tiếp tục chiên hải sản. Cần để nước tương bay hơi hết và ngấm vào tôm. Khi điều này xảy ra và ngao có màu vàng nâu, hãy lấy chúng ra khỏi chảo. Phục vụ riêng món tôm chiên tỏi và nước tương hoặc dùng để chế biến bất kỳ món salad và đồ ăn nhẹ nào.
Xem thêm video công thức cách nấu món tôm chiên xì dầu.
