Bạn có muốn chuẩn bị một món khai vị ngon và sáng sủa cho bàn tiệc lễ hội? Đồng thời, vì vậy mà cũng có ngân sách? Tôi đề xuất một công thức cho một món ăn tuyệt vời - vừa đẹp, vừa ngon, vừa cay, vừa rẻ - trứng nhồi củ cải.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Một ngày lễ là gì? Những nụ cười, những khoảnh khắc vui vẻ, tâm trạng tuyệt vời … Kỳ nghỉ luôn làm cho cuộc sống của chúng ta tốt hơn, mang lại niềm vui và hạnh phúc khó quên. Cuộc sống không có ngày nghỉ cũng giống như bầu trời không có mặt trời! Tuy nhiên, lễ kỷ niệm có thể là gì nếu không có một bàn tiệc với đầy đủ các món ăn kèm, salad và đồ ăn nhẹ. Mỗi nữ tiếp viên đều muốn làm hài lòng và gây ngạc nhiên cho khách của mình bằng cách làm một món ăn ngon, khó quên và độc đáo. Tôi đề xuất trang trí bàn ăn với món khai vị thường xuyên xuất hiện - trứng nhồi. Chúng luôn xuất hiện không chỉ trong lễ hội mà còn xuất hiện trên bàn ăn hàng ngày.
Món trứng nhồi củ cải, công thức kèm theo ảnh gợi ý dưới đây khá đơn giản nhưng đồng thời cũng là một món ăn độc đáo. Món khai vị trông kỳ dị, khác thường và hấp dẫn. Cách chế biến khá đơn giản mà ăn lại còn nhanh hơn. Tất nhiên, món khai vị này không thể xếp vào hàng “cao lương mỹ vị” nhưng chắc chắn sẽ tìm được fan của nó. Bạn có thể làm món này vài giờ trước khi khách đến và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Để thay đổi, trứng nhồi có thể được làm với các loại nhân khác nhau và được phục vụ trên một đĩa rộng, để mỗi người ăn có thể chọn một món ăn nhẹ theo ý thích của mình. Ví dụ, trên cơ sở củ cải đường, hãy làm nhân với việc bổ sung các loại hạt, cá trích hoặc pho mát. Trong mọi trường hợp, những quả trứng có màu củ dền tươi sáng sẽ trông có lợi trên bàn và làm hài lòng những người có mặt, cả về hương vị lẫn hình thức.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 105 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 25-30 phút
Thành phần:
- Trứng - 3 chiếc.
- Củ cải luộc nghiền - 200 g
- Tỏi - 2 tép
- Hành lá - một vài nhánh
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
- Muối để nếm
Nấu trứng nhồi củ dền
1. Nhúng trứng vào thau nước lạnh, bắc lên bếp luộc chín. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 10 phút cho đến khi dốc. Sau đó chuyển trứng vào nước đá. Thao tác này, thứ nhất, sẽ giúp bạn dễ dàng tách vỏ ra khỏi trứng, thứ hai, vỏ sẽ được loại bỏ cẩn thận mà không làm hỏng protein, để lại quả trứng đẹp và đều.
Bóc vỏ trứng luộc và để nguội, cẩn thận cắt thành hai nửa bằng dao sắc và loại bỏ lòng đỏ.
2. Kết hợp lòng đỏ với khoai tây chiên. Bạn có thể luộc củ cải trước, chẳng hạn, vào buổi tối. Bạn cũng có thể nướng trong lò, khi đó nhiều chất dinh dưỡng sẽ được lưu trữ trong đó.
3. Thêm sốt mayonnaise và tỏi băm vào thức ăn. Mùa muối.
4. Trộn đều nhân. Tại đây bạn cũng có thể thêm quả óc chó nghiền, cá trích, mận khô, phô mai,… tùy sở thích.
5. Đổ đầy nhân trứng và dọn ra đĩa.
6. Trang trí món khai vị với hành lá thái nhỏ và dọn ra đĩa. Nếu bạn không sử dụng ngay sau khi nấu, hãy bọc đĩa trong túi ni lông và bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu món trứng nhồi củ cải và cá trích.
