Một công thức với mô tả từng bước và hình ảnh về cách làm bánh hake trong bột. Ngon, hài lòng và lành mạnh. Một món ăn khai vị có thể được chuẩn bị cho cả bàn ăn hàng ngày và cho ngày lễ.
Nếu khách đến trước cửa nhà, và bạn có ít sản phẩm nhất trong tủ lạnh, trong đó có cá biển, thì chỉ còn một lối thoát - bạn cần phải nấu một món ăn nhanh chóng và thỏa mãn. Hake trong bột có thể trở thành một món ăn như vậy. Hake không chỉ là một sản phẩm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất góp phần làm trẻ hóa cơ thể của chúng ta.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 167 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Hake - 300 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Breadcrumbs để boning
- Bột mì
- Hỗn hợp gia vị
- Dầu hướng dương
Nấu cá hake trong bột:
1. Thông thường, hake được bán đông lạnh. Vì vậy, nó phải được rã đông đúng cách. Chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ đông và để ở nơi ấm áp trong 25 phút. Không chế biến cá trong nước quá nóng, độ đặc có thể bị giảm đi.
2. Khi hake rã đông, bạn cần ướp muối và tẩm gia vị. Trong công thức này, chúng tôi đã sử dụng gia vị cá, thì là và hương thảo.
3. Cắt hake thành những que mỏng.
4. Đổ vụn bánh mì (breadcrumbs) ra đĩa và bên cạnh là bột mì. Chúng sẽ làm cho que cá giòn và cũng giúp giữ hình dạng món ăn.
5. Đặt hake vào bánh quy giòn và cuộn chúng ở cả hai mặt để không bỏ sót một phần nào.
6. Trong bước tiếp theo, sử dụng bột mì. Nhúng cá vào một lượng lớn bột mì.
7. Đập trứng ra đĩa và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tạo bọt. Nhúng bánh hake vào trứng và để ở đó trong vài phút.
8. Đổ dầu hướng dương vào chảo nóng và cho hake vào bột trên đó. Chiên mỗi mặt trong khoảng 2-3 phút. Trong thời gian này, một lớp vỏ vàng sẽ hình thành.
Hake in batter đã sẵn sàng. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất hài lòng. Nó sẽ giúp cung cấp thức ăn cho tất cả những vị khách bất ngờ của bạn.
Chúc ngon miệng!
