Vỏ chanh khô sẽ giúp tạo hương vị cho trà, thêm hương vị làm bánh hoặc kem, làm mặt nạ tốt cho sức khỏe và nhiều hơn thế nữa. Để làm được điều này, bạn không cần phải vứt bỏ vỏ tươi nữa mà chỉ cần chuẩn bị để sử dụng trong tương lai.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Vỏ cam quýt thơm là một loại gia vị tinh vi mang lại lợi ích cho sức khỏe. Vị mềm cay và mùi thơm nhẹ của nó khiến món ăn nào cũng phải “chơi”, thể hiện sự đa năng của tất cả các thành phần, kể cả đơn giản nhất! Vỏ chanh là lớp etheric bên ngoài của trái cây có múi. Nó có một loạt các ứng dụng trong nấu ăn, bởi vì với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể đạt được hương thơm và mùi vị mong muốn của các món nướng hoặc món tráng miệng. Nó được thêm vào bột, kem, men. Ưu điểm của vỏ chanh dây khô là giữ được màu sắc và mùi thơm rất tốt. Ngày nay, bột vỏ chanh làm sẵn được bán ở chợ, cửa hàng và siêu thị. Tuy nhiên, bạn có thể và thậm chí nên tự làm từ vỏ chanh tươi tự nhiên.
Bên cạnh thực tế là vỏ tươi hoặc khô có tác dụng chữa lành và làm dịu nhẹ, nó cũng được sử dụng cho sức khỏe trong các mục đích thẩm mỹ và y tế. Lợi ích của nó là một điều may mắn cho những người mắc các bệnh về hệ tim mạch, cholesterol cao, bệnh còi và nhiều bệnh khác. Hàm lượng vitamin, khoáng chất và enzym làm cho vỏ trở thành đồng minh tốt nhất cho tâm trí và một cơ thể khỏe mạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 16 kcal.
- Phần ăn - 15 g
- Thời gian nấu - 10 phút chuẩn bị cộng với thời gian sấy
Thành phần:
Chanh - 1 quả
Nấu vỏ chanh khô:
1. Rửa chanh thật kỹ, bởi vì Những người sản xuất vô lương tâm trong quá trình sinh trưởng của trái cây đã xử lý trái cây bằng nhiều loại hóa chất độc hại khác nhau. Sau khi tráng quả bằng nước sôi và lau khô. Cẩn thận cắt bỏ phần màu vàng, dày không quá 2 mm. Khi làm, cố gắng không chạm vào lớp trắng đắng.
2. Dùng dao sắc cắt vỏ chanh thành các dải mỏng. Bạn cũng có thể ghi ơn nó.
3. Bạn có thể làm khô vỏ chanh leo ở nhiệt độ phòng. Để làm điều này, hãy trải nó ra một tấm bìa hoặc giấy da và để nó ở nơi khô ráo hoặc mang nó ra ngoài nắng. Nó sẽ khô sau 1-2 ngày. Thỉnh thoảng khuấy đều. Tuy nhiên, bạn cũng có thể để vỏ chanh khô trong lò nướng được làm nóng đến 60 độ, nơi bạn có thể giữ nó trong khoảng 1,5 giờ. Vỏ sau khi hoàn thành sẽ trở nên giòn.
4. Bảo quản vỏ khô trong hộp thủy tinh hoặc gốm có nắp đậy. Bạn có thể xay nó và sử dụng bột nếu cần thiết. Sử dụng công thức này, bạn có thể thu hoạch vỏ cam, bưởi hoặc chanh.
Xem thêm video công thức cách làm khô vỏ cam quýt nhanh chóng?
