Nhờ vào công việc được đầu tư vào mùa thu, bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời trong suốt mùa đông với hương vị và hương vị mùa hè khó tả. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị nước trộn rau củ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Để nấu nhanh một bữa ăn, theo đúng nghĩa đen chỉ trong 10 phút, bạn cần phải có sẵn nước xúp tự làm. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị nó, và tôi sẽ chia sẻ một trong số những công thức này với bạn hôm nay. Những gia vị như vậy sẽ làm hài lòng tất cả các bà nội trợ trong thời điểm giá lạnh mùa đông. Bạn có thể sử dụng chúng trong các món đầu tiên, để nấu thịt, cá, rau, món ăn kèm … Bất kỳ thực phẩm nào có sự trợ giúp của chúng sẽ có được hương thơm mùa hè dễ chịu và màu sắc sặc sỡ đẹp mắt. Tuy nhiên, khi sử dụng loại gia vị này, bạn nên nhớ rằng bạn chỉ cần ướp muối các món ăn sau khi đã cho nước sốt vào, bởi vì nó đã chứa rất nhiều muối.
Gia vị được bảo quản hoàn hảo ở nhiệt độ phòng. Nhưng bạn cũng có thể giữ nó trong tủ lạnh hoặc hầm rượu. Các set rau được sử dụng hoàn toàn khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Nó rất dễ để nấu nó, bởi vì tất cả những gì cần thiết là xoắn hoặc bào các loại rau. Tiếp nhiên liệu hoàn toàn không yêu cầu bất kỳ xử lý nhiệt. Nhưng mùi thơm từ món ăn được chế biến chắc chắn bạn sẽ nhận được không gì sánh được. Các mùi sẽ phát ra gợi nhớ đến pháo hoa của sự tự nhiên và tươi mát.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 15 kcal.
- Khẩu phần - 6 lon 0,5 l
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng thêm 2-3 giờ để ngấm muối.
Thành phần:
- Cà rốt - 500 g
- Ớt ngọt - 500 g
- Hành tây - 500 g
- Cà chua - 500 g
- Muối - 500 g
- Thì là - 500 g
Nấu nước sốt rau cho các món ăn khác nhau
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và để ráo. Ớt ngọt bỏ hạt, rửa sạch và thấm khô. Rửa sạch cà chua. Đặt một máy xay thịt với một giá dây vừa phải và cho các loại rau củ này qua đó.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô. Để tăng tốc và đơn giản hóa công việc, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm.
3. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ.
4. Gộp tất cả các loại rau trong một bát sâu và thêm muối. Theo tùy chọn, bạn có thể mở rộng phạm vi các loại rau bằng cách thêm cây me chua, mùi tây, củ cải đường, v.v.
5. Đảo đều rau và để yên trong 2-3 giờ cho muối tan hoàn toàn.
6. Sau đó đóng gói băng vào lon, đậy kín nắp và cất ở nơi thuận tiện. Hộp đựng phôi này không thể được khử trùng mà chỉ cần rửa sạch bằng nước nóng và soda rồi làm khô kỹ.
Xem thêm video công thức cách làm nước sốt rau ngót.
