Sảng khoái, thỏa mãn, không đường, tốt cho sức khỏe… - đây là món tráng miệng sinh tố trứng và sữa với quả mâm xôi. Đọc cách nấu món này trong công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Sinh tố là một thức uống vô cùng ngon và đang được yêu cầu rất nhiều. Nó theo dõi lịch sử của nó từ Mỹ, nơi 1-2 thành phần ban đầu được sử dụng. Sau đó, các thành phần khác đã được thêm vào nó. Và ngày nay không còn khuôn khổ rõ ràng cho sinh tố nữa, tất cả các nguyên liệu mà bạn thích nhất đều được sử dụng. Tất cả các công thức sinh tố đều cung cấp cho cơ thể vô số chất dinh dưỡng có lợi nhờ các vitamin có trong thực phẩm được sử dụng (ví dụ, canxi trong sữa hoặc chất xơ trong bột yến mạch). Sinh tố lạnh đặc biệt phổ biến vào mùa hè, vừa bổ dưỡng lại bổ dưỡng vào mùa đông. Đồ uống thông thường có thể bao gồm sữa và quả mọng hoặc xi-rô trái cây hoặc nước xay nhuyễn. Đối với các công thức phức tạp hơn, hãy thêm bột yến mạch, trứng, kem, kem, mật ong, thảo mộc và các thành phần khác. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một thức uống ngon lạ thường - một ly sinh tố trứng và sữa với quả mâm xôi. Nó không tạo ra nặng nề trong dạ dày, mà làm cho nó nhẹ hơn.
Công thức này có thể dễ dàng sửa đổi. Ví dụ, nếu bạn không có sữa, hãy sử dụng sữa chua tự nhiên. Nó sẽ khác một chút, nhưng cũng rất ngon! Nếu bạn thích đồ uống chua, hãy thêm chanh vắt hoặc nước cốt chanh cùng với quả mâm xôi. Trái cây có múi sẽ rất phù hợp với hương vị của cocktail. Nói chung, sinh tố có thể được làm không chỉ với quả mâm xôi, mà còn từ bất kỳ loại quả mọng theo mùa nào khác. Một chất phụ gia phổ biến là bạc hà, nó đi với tất cả các loại quả mọng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 97 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Trứng - 1 quả.
- Sữa - 100 ml
- Mật ong hoặc đường - tùy chọn
- Quả mâm xôi - 70 g
Chuẩn bị từng bước một sinh tố trứng và sữa với quả mâm xôi, một công thức có ảnh:
1. Rửa sạch vỏ trứng, dùng dao nhẹ nhàng đập vỡ rồi đổ phần bên trong vào cối xay sinh tố.
2. Sử dụng máy xay hoặc máy trộn, đánh khối trứng thành bọt đặc và thoáng.
3. Thêm quả mâm xôi vào bát.
4. Tiếp tục thao tác với máy xay cho đến khi quả dâu chuyển thành dạng nhuyễn mịn. Nếu không có máy xay thì xay quả mâm xôi qua rây mịn rồi cho hỗn hợp xay nhuyễn với khối trứng.
5. Đổ sữa lạnh vào thức ăn. Sữa ấm không đánh bông tốt nên cho vào tủ lạnh trước khi nấu. Bạn thậm chí có thể ngâm nó trong ngăn đá cho đến khi hình thành các hạt đá nhỏ. Thêm đường hoặc mật ong vào thức uống, nếu muốn.
6. Đánh đều thực phẩm một lần nữa bằng máy xay hoặc máy trộn để tạo thành sinh tố trứng sữa mịn với quả mâm xôi. Phục vụ đồ uống ra bàn ngay sau khi chuẩn bị, bởi vì Nó không phải là phong tục để nấu nó cho tương lai. Thực phẩm có thể bị oxy hóa, thức uống có thể phân tầng và mất một số vitamin.
Xem thêm video công thức cách làm sinh tố chuối và mâm xôi đông lạnh.
