Nếu con bạn không thích táo, hãy làm món trứng tráng táo ngọt. Đây là một món ăn ngon cho trẻ em rất tốt cho sức khỏe và rất dễ chế biến.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trứng tráng xứng đáng được coi là món ăn sáng không chê vào đâu được. Sau cùng, trứng với rau, pho mát và thịt luôn ngon, khiến bạn hài lòng và tốt cho sức khỏe. Những món ăn như vậy kết hợp hài hòa giữa sự tinh tế và đơn giản đã quen thuộc với nhân loại từ xa xưa. Ngay cả ở La Mã cổ đại, người ta thường kết thúc bữa ăn với món ngọt làm từ trứng. Tuy nhiên, vào thời xa xưa, chúng được nấu với mật ong và dùng để tráng miệng.
Hôm nay tôi đề xuất thử nghiệm một chút và làm một món trứng tráng ngọt ngào, nhưng chỉ với táo. Nó hoàn toàn không có hàm lượng calo cao và nhẹ nhàng, nhưng đồng thời mang lại cảm giác thỏa mãn. Đương nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng dám thử nghiệm như vậy. Tuy nhiên, tôi thực sự khuyên bạn nên nấu món ăn đó và khám phá một món ăn mới với sự biến tấu độc đáo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 170 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 1 quả.
- Quả táo - 1 cái.
- Bơ - 20 g
- Quế xay - một nhúm
- Đường để hương vị
Làm món trứng tráng táo
1. Rửa táo dưới vòi nước và lau khô bằng giấy hoặc khăn vải. Loại bỏ lõi bằng một con dao chuyên dụng và cắt thịt thành khối vuông. Tôi khuyên bạn không nên cắt bỏ vỏ của quả táo, nếu không quả táo sẽ biến thành nhão trong quá trình xử lý nhiệt.
Nếu không thích táo, bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây và quả mọng khác. Ví dụ, lê, dâu tây, đào, v.v.
2. Làm nóng chảo. Thêm bơ vào và đun chảy. Sau đó, gửi táo để chiên. Chảo gang có thành và đáy dày rất lý tưởng để nấu tất cả các loại trứng tráng. Chúng ấm lên đều và giữ ấm rất lâu. Cũng tốt nếu bát đĩa có lớp chống dính.
3. Nêm táo với đường và quế xay. Rắc chúng với nước cốt chanh nếu bạn thích.
4. Chiên táo cho đến khi chín mềm và có màu vàng nâu nhẹ. Đừng chiên chúng quá nhiều vì chúng vẫn sẽ được nướng trong trứng tráng. Trong táo vẫn giữ được độ mềm và độ mọng nước.
5. Bây giờ lấy trứng, rửa sạch vỏ, tốt nhất là bằng xà phòng, và đập nó vào một hộp (đĩa) sâu.
6. Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Nếu bạn muốn trứng tráng có độ thoáng thì hãy dùng máy trộn. Để món trứng tráng ngon hơn, bạn có thể thêm 1 thìa canh vào trứng. bột mì tốt để trộn vào. Và để trứng tráng mềm hơn, hãy cho một thìa kem chua vào.
7. Đổ hỗn hợp trứng lên trên táo. Đậy nắp chảo, để lửa nhỏ và để trứng tráng trong 7-10 phút. Nên sử dụng nắp có lỗ để hơi ẩm bay hơi thoát ra ngoài. Phục vụ món trứng tráng đã hoàn thành ngay lập tức với một tách trà nóng mới pha.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng táo.
