Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất đa dạng. Trên khắp thế giới, các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ như kebab, baklava, thú vui của Thổ Nhĩ Kỳ đã được biết đến rộng rãi. Nhưng món ăn dân tộc đơn giản nhất là trứng tráng Thổ Nhĩ Kỳ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món trứng tráng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với táo
- Công thức video
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là một thú vui ẩm thực cho dạ dày. Cô ấy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ và ngạc nhiên với nhiều món ăn đẹp mắt của mình. Bữa sáng chiếm một vị trí đặc biệt ở Thổ Nhĩ Kỳ. Ngày xưa, sau khi ăn sáng, họ uống cà phê buổi sáng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ngày nay phong tục uống cà phê này đã không còn phù hợp. Kể từ bây giờ, nó đã trở thành phong tục để sử dụng trà tươi và được pha kỹ. Và bữa sáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ đã trở nên kéo dài, trôi chảy vào bữa trưa. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một trong những bữa sáng này - món trứng tráng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với táo. Trứng tráng ở Thổ Nhĩ Kỳ là vua của bữa sáng! Chuẩn bị nhanh chóng, sản phẩm đơn giản và kết quả là ngon. Dù sao thì Thổ Nhĩ Kỳ cũng gắn liền với sự giàu có và xa hoa. Và món trứng tráng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sang trọng như vậy là một món ăn đẹp mắt, thơm và ngon.
Nếu muốn, thay vì táo, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào khác: cà chua, xúc xích, giăm bông, ớt chuông và các sản phẩm khác. Bạn có thể sử dụng nhiều sản phẩm cùng một lúc. Trứng tráng với rau thường được phục vụ cho bữa sáng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Tính đặc biệt của nó nằm ở chỗ nó được chế biến dưới dạng một loại phong bì. Đầu tiên, khối trứng được đổ vào chảo, khi gắp, nhân bánh và pho mát bào sợi được rải trên một nửa của trứng tráng, được bao phủ bởi một cạnh trống thứ hai. Điều quan trọng là phô mai tan chảy mà không làm trứng tráng bị cháy. Do đó, nó được nấu trên lửa nhỏ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 1 quả.
- Phô mai - 30 g
- Quế xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Sữa - 2 muỗng canh
- Táo - 0,5 chiếc.
Từng bước nấu món trứng tráng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với táo, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch táo và lau khô bằng khăn giấy. Bỏ lõi và cắt thành từng lát mỏng 3-4 mm.
2. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô.
3. Rửa sạch trứng, đập vỡ và đổ vào hộp đựng tiện lợi.
4. Thêm sữa, một chút quế vào trứng và đánh chất lỏng cho đến khi mịn. Không nhất thiết phải đánh kem mạnh, chỉ cần các sản phẩm hòa quyện vào nhau là đủ.
5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Đổ hỗn hợp trứng vào và vặn lửa vừa.
6. Xoay chảo để phân bố đều bánh trứng quanh hình tròn.
7. Trong khi khối trứng ở dạng lỏng và chưa đông kết, hãy đặt một nửa quả táo lên trên một nửa quả trứng tráng.
8. Rắc táo với pho mát bào sợi.
9. Dùng thìa để gài phần rìa còn lại của trứng tráng và phủ táo và pho mát. Đun lửa nhỏ để trứng không bị cháy. Chiên trứng tráng táo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ trong 2 phút để phô mai tan chảy và giữ thức ăn lại với nhau. Dọn đồ ăn ra bàn ngay sau khi nấu, còn nóng, vì Họ không nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu món Menemen - bữa sáng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Trứng tráng với rau.
