Salad xanh là một món ăn tốt cho sức khỏe và quan trọng nhất là dễ ăn. Có thể trộn thêm các loại lá xanh giòn tùy thích. Tôi khuyên bạn nên thử một trong những sự kết hợp thành công nhất giữa salad xanh với trứng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Có lẽ không có món ăn nào đơn giản hơn món salad rau xanh, và sự đa dạng của nó là không giới hạn. Chỉ cần rửa sạch lá, lau khô, dùng tay cắt thành từng đoạn và rưới nước xốt lên là được. Bạn có thể thêm các loại thực phẩm khác với rau bina và hành tây, thì là và mùi tây, rau arugula và các loại lá salad khác. Để hợp khẩu vị của người nấu hoặc người ăn hãy thêm trứng, dưa chuột tươi, thịt xông khói, quả bơ.
Mặc dù thực tế là món ăn này khá đơn giản để thực hiện nhưng nó cũng có một số quy tắc. Đầu tiên, tưới nước trộn lên đĩa ngay trước khi ăn để rau không bị héo và mất ngon. Thứ hai, bảo quản lá rau diếp xanh trong ngăn rau của tủ lạnh, không để ở nơi quá lạnh. Thứ ba, đừng quên về khả năng tương thích của các loại salad. Không thêm 4-5 loại rau xanh cùng một lúc trong một món ăn. Tối đa - ba, nhưng tốt nhất là hai. Đối với thông tin của bạn, có hơn một nghìn loài thực vật tuyệt vời này!
Nếu bạn định kỳ thêm một món ngon thảo dược như vậy vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể tận hưởng tác dụng trẻ hóa cơ thể, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và chức năng tim. Ngoài phức hợp khoáng chất và vitamin, lá rất giàu chất xơ, giúp cải thiện sự trao đổi chất.
Xem thêm cách làm món salad rau xanh trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Lá rau diếp - 5-6 chiếc.
- Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh
- Hành lá - bó nhỏ
- Muối - một nhúm
- Nước tương - 1, 5 muỗng canh
- Ngò - bó nhỏ
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị món salad rau xanh với trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá rau diếp, dùng khăn giấy thấm khô và dùng dao cắt thành từng khúc, hoặc xé bằng tay.
2. Rau ngổ rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
3. Rửa sạch lông hành lá dưới vòi nước, dùng khăn lau khô rồi thái nhỏ.
4. Luộc trứng trước để nguội. Làm thế nào để làm đúng cách để trứng không bị nứt và lòng đỏ không bị ngả màu xanh, bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước có ảnh trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
Sau đó bóc vỏ trứng, cắt miếng vừa ăn và cho vào salad.
5. Trộn dầu thực vật với nước tương và dùng nĩa khuấy đều cho đến khi mịn.
6. Salad xanh muối với trứng, nêm nước sốt và trộn đều. Rắc mè nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi cuốn lá lốt.
