Salad thịt rất no và bổ dưỡng. Trong bài đánh giá này, bạn sẽ tìm thấy món salad khai vị ngon tuyệt với thịt bê, trứng và đậu xanh, sẽ trang trí cho bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad là món bắt buộc phải có trên bàn tiệc, mặc dù trong cuộc sống hàng ngày họ cũng thường xuyên giúp đỡ. Hôm nay tôi cung cấp một món salad ngon với thịt bê, trứng và đậu xanh. Về thành phần, nó có phần giống với món salad Olivier quen thuộc, nhưng nó có một sự khác biệt ban đầu. Ví dụ, dưa chuột muối, thịt bê luộc và cà rốt được sử dụng cho món salad được đề xuất, chúng mang lại một hương vị độc đáo. Dưa chuột muối chua mang lại cho món ăn một gia vị và hương vị khó quên, cà rốt - vị ngọt thanh thanh, và thịt - bổ dưỡng. Món salad tuyệt vời như vậy được gọi là dành cho nam giới, bởi vì nó là thịnh soạn và chứa thịt bê.
Nó rất đơn giản để nấu nó, và nó sẽ trang trí bất kỳ bữa tiệc nào, cả ngày thường và ngày lễ. Đồng thời, món salad rất hay thay đổi, bởi vì Đậu Hà Lan đóng hộp có thể được thay thế bằng đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh. Dùng thịt bò, thịt lợn nạc, gà tây hoặc thịt gà thay cho thịt bê. Dưa chuột muối thay thế cho hành tím ngâm chua, tươi, hoặc thậm chí là dưa muối. Đối với sốt, mayonnaise được sử dụng, có thể được thay thế bằng kem chua với mù tạt hoặc bất kỳ loại sốt tự làm nào khác.
Tham khảo thêm cách làm món nộm nấm mèo ngâm chua đậu xanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 298 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-5
- Thời gian nấu - 30 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc khoai tây, cà rốt, thịt và trứng
Thành phần:
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Trứng - 4 chiếc.
- Dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Đậu xanh đóng hộp - 200 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Thịt bê - 300 g
- Mayonnaise - để thay đồ
Từng bước nấu món salad với thịt bê, trứng và đậu xanh, công thức kèm theo ảnh:
1. Nấu trước cho đến khi thịt bê mềm, trứng luộc chín, khoai tây và cà rốt còn nguyên vỏ. Sau đó làm nguội thực phẩm tốt. Vì những quá trình này cần một khoảng thời gian nhất định, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị thức ăn vào buổi tối để có thể nhanh chóng chế biến món salad vào buổi sáng hoặc buổi tối ngày hôm sau.
Vì vậy, khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn hãy gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khối vuông với cạnh khoảng 0,5-0,7 mm.
2. Làm tương tự với cà rốt: gọt vỏ và cắt miếng. Kích thước cắt cho tất cả các sản phẩm phải giống nhau. Thông thường, nếu đậu xanh có mặt trong món salad, thì tất cả các sản phẩm được cắt theo kích thước để món salad trông đẹp mắt.
3. Trứng, bỏ vỏ và cắt khúc.
4. Cắt hoặc lấy thịt bê.
5. Lau khô dưa chuột bằng khăn giấy để thấm hết nước muối, nếu không món salad sẽ bị chảy nước quá nhiều, và cắt chúng theo kích cỡ phù hợp.
6. Cho tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào một cái tô sâu và thêm đậu xanh đóng hộp vào. Cho vào rây mịn trước để nước muối chảy ra hết.
7. Nêm salad với thịt bê, trứng và đậu xanh với sốt mayonnaise và muối rồi trộn đều. Làm mát nó trong tủ lạnh trong nửa giờ và phục vụ. Sử dụng vòng tròn ẩm thực để có một bài thuyết trình đẹp mắt.
Xem thêm video công thức cách làm món salad với bắp cải, trứng và đậu Hà Lan.
