Công thức từng bước cho phong bì pita với pho mát và trứng: danh sách các nguyên liệu và công nghệ nấu ăn. Video công thức nấu ăn.
Món bì Lavash với phô mai và trứng là một món ăn hiện đại rất phổ biến, sự phổ biến của nó đang tăng lên từng ngày do tính sẵn có, dễ chế biến, vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đặc trưng tuyệt vời. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ cho bàn tiệc bình dân hoặc lễ hội, cũng như mang theo khi đi dã ngoại hoặc đi đường dài để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, tiện lợi và bổ dưỡng.
Lavash là cơ sở của món ăn. Cách dễ nhất để lấy nó là trong cửa hàng, bởi vì ở nhà, khá khó để đạt được độ mịn mong muốn của lớp. Nếu lá bánh tẻ hơi khô thì bạn có thể vò một chút nước sạch từ bình xịt, khi đó lá bánh tẻ sẽ dễ dàng gấp lại thành phong bì.
Một món ăn dựa trên một chiếc bánh mì mỏng như vậy có thể được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau. Một trong những lựa chọn nổi tiếng nhất là trứng luộc và pho mát cứng băm. Sự kết hợp của hai sản phẩm này đã làm nức lòng người hâm mộ của hãng từ lâu. có mùi vị thơm ngon và cung cấp cho cơ thể những chất hữu ích. Phô mai, tan chảy trong quá trình chiên, giữ chắc phần bì.
Chúng tôi mời bạn xem công thức đơn giản của chúng tôi cho phong bì bánh mì pita với pho mát và trứng kèm theo ảnh và hãy nhớ nấu món ăn thú vị này cho bất kỳ dịp thuận tiện nào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 241 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
- Phô mai - 150 g
- Trứng với nhân - 3 chiếc.
- Trứng làm bột - 1 cái.
- Dầu thực vật - 20 ml
- Greens - 1 bó
- Gia vị để nếm
Từng bước chuẩn bị phong bì từ bánh mì pita với pho mát và trứng
1. Trước khi làm phong bì từ bánh mì pita nhân phô mai và trứng, bạn cần chuẩn bị phần nhân bánh. Để làm được điều này, trước tiên, bạn hãy luộc chín 3 quả trứng, để nguội, bỏ vỏ, sau đó cùng với pho mát cứng, chà xát lên máy nghiền mịn. Điều này sẽ làm cho thịt băm mềm hơn.
2. Xay nhuyễn rau xanh và cho vào hỗn hợp phô mai và trứng. Thì là hoặc ngò tây - sự lựa chọn của người nấu. Rau xanh không chỉ làm cho phần nhân hấp dẫn hơn mà còn làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho toàn bộ món ăn.
3. Thêm một chút muối, nêm tiêu đen nếu muốn và nhào cho đến khi mịn. Đối với những người yêu thích các món ăn nhiều chất béo và nhiều calo, theo công thức từng bước của chúng tôi về bánh mì pita với pho mát và trứng, ở giai đoạn này, bạn có thể thêm 1 thìa sốt mayonnaise vào hỗn hợp. Ngoài ra, phần nhân được tẩm nước sốt dầu thực vật lạnh như vậy sẽ giữ được hình dạng tốt hơn.
4. Sau đó, chúng ta tiến hành cắt lavash theo hình chữ nhật. Tốt nhất là sử dụng kéo nhà bếp cho mục đích này. Số lượng vết cắt - 4, 6 hoặc 8 - phụ thuộc vào kích thước của tờ và định dạng mong muốn cho mỗi phong bì. Cái chính là nhân bánh được gói chắc chắn trong bánh pita và không bị rơi ra ngoài trong quá trình nấu nướng và ăn uống. Tiếp theo, phết một ít nhân vào giữa từ một mép, lần lượt cán mỏng hai mặt bánh bên trong rồi dùng cuộn tròn lại.
5. Khi tất cả các bì của bánh mì pita với phô mai và trứng đã được chuẩn bị xong, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị bột. Để làm điều này, lấy một quả trứng và đánh tan với một chút muối. Đây là phương pháp nấu ăn dễ nhất, nhưng bạn luôn có thể làm hỗn hợp này với bột mì và một ít nước. Trong trường hợp này, khi chiên, bạn sẽ có một lớp lông tơ trên mỗi cuộn.
6. Bây giờ đun nóng dầu thực vật trong chảo. Cách khác, chúng tôi nhúng phong bì vào bột để nó bao phủ toàn bộ bề mặt của bánh mì pita nhồi bông, và đặt nó vào chảo với đường nối xuống.
7. Chỉ chiên khoảng 2-3 phút mỗi bên ở lửa vừa. Nếu có chỗ nào bị hói thì bạn dùng thìa trộn thêm bột, như vậy cuối cùng bạn sẽ có được món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.
8. Phong bì pita thơm ngon với pho mát và trứng đã sẵn sàng! Chúng nên được phục vụ ấm hoặc nóng. Chúng kết hợp tốt với các loại rau, trông đẹp mắt trên một giá thể là lá rau diếp và đi kèm với cây xanh.
Xem thêm video công thức:
1. Phong bì nướng phô mai và trứng
2. Bánh pita nhân phô mai và trứng
