Bạn thích đồ nướng, nhưng lại không thích để lâu, nướng? Sau đó, bạn ở đây! Bạn sẽ tìm thấy công thức đơn giản nhất để có một chiếc bánh thơm ngon vô cùng mà không cần nhào bột: sô cô la với nhân anh đào.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh anh đào sô cô la ngày nay không được làm từ bột bánh quy truyền thống, mà từ vụn cát, bạn thậm chí không cần nhào hoặc nhào bằng tay hoặc đánh bằng máy trộn. Các sản phẩm chỉ đơn giản là xếp lớp vào khuôn. Nhân anh đào làm cho sản phẩm thêm ngon ngọt, và trông rất hài hòa trong công ty với bột sô cô la!
Hóa ra một loại bánh có vụn bánh mì ngắn, giòn, vụn bằng bột chiên giòn. Bánh này là một trong vô số biến thể của bánh đổ vụn bơ. Tuy nhiên, bạn rất khó nhận ra hàng bánh giò ở đây. Sự kết hợp lạ thường giữa phần nhân sô cô la và nhân anh đào khiến sản phẩm trông giống như một chiếc bánh sinh nhật. Trên bàn, món tráng miệng trông khá đẹp mắt và thực tế không đòi hỏi bất kỳ chi phí nào. Thay vì anh đào, bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào không quá mọng nước nhưng vẫn giữ được hình dạng sẽ làm được. Ví dụ, táo, kiwi, quả mâm xôi. Bạn cũng có thể sử dụng khối lượng sữa đông hoặc thịt băm.
Ưu điểm của loại bánh ngọt này: dễ chuẩn bị, sẵn có và tối giản về sản phẩm, sự kết hợp lạ thường giữa phần giữa thơm và ẩm cùng các cạnh vụn tan chảy trong miệng của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 371 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bột mì - 150 g
- Semolina - 150 g
- Bột ca cao - 3 muỗng canh
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
- Anh đào - 300 g (tươi, đông lạnh, đóng hộp)
- Bơ - 250 g
Công thức từng bước để làm bánh sô cô la không có bột:
1. Trong một thùng sâu, kết hợp tất cả các sản phẩm rời: bột mì, bột báng, bột ca cao, soda và một nửa khẩu phần đường. Dùng thìa khuấy đều để các thành phần được phân bố đều với nhau.
2. Sử dụng bơ đông lạnh từ tủ đông. Băm một nửa khẩu phần trên dụng cụ vắt từ trung bình đến thô và đặt ở dưới cùng của đĩa nướng. Không ấn nó xuống, nó phải được duy trì thoáng khí.
3. Đổ một nửa phần lớn lên dầu, thoa đều trên toàn bộ khu vực.
4. Rửa anh đào và bỏ hạt. Cho chúng vào khuôn và rắc phần đường còn lại lên. Nếu quả đã đông lạnh thì không cần rã đông hoàn toàn. Chuyển quả anh đào đóng hộp sang một cái rây để rút nước.
5. Rải đều tất cả hỗn hợp đã chảy tự do lên các quả anh đào.
76. Kết thúc việc xếp chồng sản phẩm bằng cách cho nửa quả bơ còn lại ra, sau khi bào trên máy xay mịn.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong 40 phút. Trong quá trình nướng, bơ sẽ bắt đầu chảy và ngấm vào nguyên liệu khô. Điều này tạo ra một lớp vỏ giòn. Làm nguội một chút bánh đã hoàn thành để lấy bánh ra khỏi khuôn mà không bị hỏng và trang trí bằng đường bột, hoặc đổ kem phủ sô cô la lên nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh shortbread sô cô la.
