Trái cây khô và các loại hạt sẽ làm đa dạng thực đơn gầy và làm phong phú hơn với chất béo thực vật, protein và vitamin. Làm kẹo trái cây khô từ các sản phẩm này và tôi sẽ cho bạn biết cách làm điều này trong công thức từng bước kèm theo một bức ảnh. Công thức video.
Kẹo đậu lăng là đồ ngọt không có sản phẩm từ động vật. Chúng có thể bao gồm các loại hạt, trái cây sấy khô, bột yến mạch, hạt, đậu phộng, hạt mè,… Mọi người chắc chắn sẽ thích món tráng miệng hôm nay. Tôi muốn chiêu đãi bạn món ngọt dễ chế biến nhưng cực kỳ ngon làm từ trái cây sấy khô!
Chúng được chế biến trong một khoảng thời gian tối thiểu và thậm chí còn được ăn nhanh hơn. Một số công thức nấu ăn cho đồ ngọt như vậy được công bố trên trang web. Lần này mơ khô với mận khô và quả óc chó với hạt hướng dương được sử dụng. Kẹo hình thành được tẩm bột ca cao, có thể ngọt hoặc không ngọt. Có thể thay đổi số lượng sản phẩm tùy theo khẩu vị của gia đình. Bạn cũng có thể sử dụng thêm mơ, chà là, nho khô, quả sung và các loại trái cây khô khác. Và nếu bạn chưa đủ độ ngọt, hãy thêm mật ong. Bạn có thể sử dụng sô cô la đóng băng hoặc hạt mè để làm bánh mì. Những viên kẹo cực kỳ ngon này được phép sử dụng vào bất kỳ ngày nào trong Mùa Chay và hoàn hảo cho những người ăn chay.
Sau khi tự tay làm ra những món đồ ngọt lành mạnh và ngon như vậy, bạn sẽ nhận được một khối lượng năng lượng vitamin vô cùng lớn, có hương vị tuyệt vời và sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất hữu ích.
Xem thêm cách làm kẹo trái cây sấy dẻo và yến mạch.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Mơ khô - 100 g
- Quả óc chó - 75 g
- Hạt hướng dương - 50 g
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Mận khô - 50 g
Chuẩn bị từng bước món ngọt từ trái cây sấy khô, công thức có ảnh:
1. Cho quả óc chó và hạt hướng dương vào chảo rán khô và sạch. Chiên nhân ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi nhân có màu vàng nâu.
2. Rửa mơ khô bằng nước lạnh rồi cho vào bát sâu lòng. Đổ nước sôi lên trái cây khô và để trong 5-7 phút. Nếu máy khử nước trái cây có hạt bên trong, hãy loại bỏ chúng. Khi mua trái cây sấy khô, hãy sử dụng hóa chất tối thiểu, tức là không rất sáng hoặc bóng.
3. Sau đó để ráo nước và lau khô quả bằng khăn giấy.
4. Đặt mận khô vào cối xay.
5. Tiếp theo thêm mơ khô vào.
6. Gửi quả óc chó với hạt hướng dương đến đó.
7. Đậy cối xay bằng nắp và bật thiết bị.
8. Chuyển thực phẩm thành một khối đồng nhất. Tùy theo thời gian đánh kem mà hỗn hợp có thể nhuyễn mịn hoặc có thể để nguyên miếng nhỏ vừa ăn. Đây là sự lựa chọn của bà chủ. Tôi thích lựa chọn cuối cùng hơn, để bạn có thể cảm nhận được hương vị của từng thành phần.
Nếu không có dao xay, hãy vặn thực phẩm qua máy xay thịt. Ở đây cũng vậy, hãy chọn một lưới nông để có khối lượng đồng nhất và có các lỗ thô để nghiền thô.
9. Làm ướt tay bằng nước để hỗn hợp không bị dính và tạo thành những viên kẹo tròn nhỏ cho một miếng, tối đa là hai viên.
10. Đổ bột cacao vào bát và thêm từng viên kẹo vào.
11. Nướng kẹo ca cao để chúng được phủ bột lên tất cả các mặt. Đặt kẹo trái cây khô nạc lên đĩa và để trong tủ lạnh nửa giờ để đông và nguội.
Xem thêm video công thức cách làm kẹo trái cây sấy dẻo.
