Không phải ai cũng thích cà rốt, nhưng sẽ ít người từ chối món bánh cà rốt thơm ngon tuyệt vời. Một món tráng miệng như vậy sẽ được ăn ngay cả bởi những người tránh loại rau này và không chịu đựng nó chút nào, bởi vì không ai có thể đoán rằng đó là cà rốt.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nướng cà rốt đã có từ rất lâu nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết đến. Đỉnh cao đặc biệt của sự phổ biến đối với các sản phẩm cà rốt như vậy là vào cuối những năm 60 của thế kỷ trước, khi chế độ dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh trở thành mốt. Rốt cuộc, các sản phẩm từ cà rốt thực sự được coi là món nướng "lành mạnh".
Hương vị của bánh nướng xốp cà rốt đơn giản là thần thánh. Để sản phẩm nổi lên tốt vào bột, người ta thường cho thêm muối nở hoặc muối nở cùng với bột nở. Bản thân bột có thể được nhào theo nhiều cách. Ví dụ, đối với bánh nướng xốp, các sản phẩm khô và lỏng được trộn riêng biệt, sau đó kết hợp với nhau. Hoặc bạn có thể sử dụng một loại bánh bơ thông thường như bánh quy. Nhưng trong mọi trường hợp, nếu bánh được nướng đúng cách, bánh sẽ hơi ẩm, ngon ngọt, thơm và được nướng kỹ.
Ngoài ra, chiếc bánh cupcake này có thể làm bánh sinh nhật thật. Để làm điều này, hãy cắt nó làm đôi, ngâm bánh với xi-rô, dầu mỡ với kem yêu thích của bạn và trang trí bằng một thứ gì đó. Và bạn có thể thêm tất cả các loại phụ gia vào bột, như các loại hạt, nho khô, trái cây, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 289 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh nướng nhỏ
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Vỏ cam - 1 muỗng canh
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Đường - 4-5 muỗng canh hoặc để nếm
- Trứng - 3 chiếc.
- Baking soda - 1 muỗng cà phê không có đầu
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - 50 ml
Nấu bánh cà rốt
1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới vòi nước và nạo chúng trên một máy xay thô. Cà rốt có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh. Khô cũng thích hợp, nhưng sau đó sẽ phải hấp với nước sôi trước để nó nở ra.
2. Thêm vỏ cam, đường và dầu thực vật vào bào cà rốt. Đảo thức ăn.
3. Trong một bát khác, trộn bột mì, một chút muối, muối nở và quế xay. Khuấy đều các nguyên liệu khô.
4. Thêm vụn bột mì vào bào sợi cà rốt.
5. Nhào thực phẩm cho đến khi mịn.
6. Cho trứng vào một chiếc bát sâu sạch, khô và ráo.
7. Đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt khí màu chanh, có thể tích gấp đôi.
8. Đổ khối lượng trứng đã đánh vào một cái bát có bột.
9. Dùng thìa nhào các nguyên liệu để thức ăn được phân bố đều khắp khối. Độ đặc của bột sẽ trở nên khá lỏng, nhưng đừng để điều này làm bạn sợ, nó nên như vậy.
10. Bôi mỡ vào đĩa nướng hoặc lót giấy nướng và đổ bột ra, cho bột đều.
11. Làm nóng lò nướng đến 200 ° C và cho bánh vào nướng trong 40 phút. Làm nguội thành phẩm mà không lấy ra khỏi khuôn để không bị vỡ. nó rất dễ vỡ khi nóng. Trang trí thành phẩm với đường đóng băng hoặc đổ lên nước đá yêu thích của bạn và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan cà rốt đơn giản.
[media =
