Nhiều người yêu thích sô cô la, kể cả những người tập thể hình. Bài viết hôm nay sẽ cho bạn biết sản phẩm này có tốt cho người tập thể hình không nhé. Nhiều người tập thể hình quan tâm đến việc tìm hiểu sôcôla đen ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào. Nó có hữu ích hay không? Và câu trả lời, hóa ra, rất đơn giản - chắc chắn hữu ích. Nhưng điều đầu tiên trước tiên. Cần phải nói ngay rằng với sự mệt mỏi và làm việc quá sức, sô cô la sẽ không chỉ trở thành một món ngon hấp dẫn, mà còn nâng cao tâm trạng chung.
Đặc tính hữu ích của sô cô la
Do sự hiện diện của đường và chất béo trong sô cô la, cơ thể tăng hàm lượng của hai chất dẫn truyền thần kinh chính: ephedrine và serotonin. Người ta nhận thấy rằng mức độ thấp của các chất này gây ra cảm giác trầm cảm và lo lắng. Khi có đủ những chất này trong cơ thể, thì một người bắt đầu cảm thấy tốt.
Ngoài ra, khi ăn sô cô la, một người thực sự tự chữa bệnh cho mình. Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu nhằm tìm ra mối quan hệ giữa sự hiện diện của chất béo lành mạnh trong cơ thể và nguy cơ mắc các bệnh về hệ tim mạch.
Kết quả của những thí nghiệm này đã chứng minh rằng axit stearic có trong sô cô la không ảnh hưởng đến mức cholesterol. Điều này giúp loại bỏ sản phẩm này khỏi danh sách có thể gây nguy hiểm cho tim. Như vậy, dù có ăn một thanh sô cô la thì cơ thể cũng không bị tổn hại gì mà chỉ khiến tâm trạng phấn chấn hơn. Mức cholesterol cũng sẽ duy trì ở mức cũ.
Sô cô la chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, bao gồm flavonol và flavonoid. Thực nghiệm đã chứng minh rằng những chất này có đặc tính bảo vệ tim mạch. Nhờ chúng, độ nhớt của máu giảm, thành mạch giãn ra, giúp cải thiện đáng kể lưu lượng máu. Ngoài ra, chất chống oxy hóa giúp duy trì huyết áp bình thường. Nếu chúng ta nói về chất chống oxy hóa, thì hầu hết chúng được tìm thấy trong bột ca cao, nói chung là một trong những sản phẩm có giá trị nhất do không chứa đường và hàm lượng calo thấp. Nhưng đằng sau anh ta chỉ là sô cô la đen và đắng. Màu tối chứa lượng flavonol lớn nhất, cao gấp đôi sữa.
Sô cô la và thể thao
Một nghiên cứu đặc biệt về lượng chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm khác nhau đã được tiến hành bởi Tiến sĩ Jung Lee. Để thử nghiệm, anh ấy chọn bột ca cao, trà xanh và đen, và rượu vang đỏ. Kết quả là, bột ca cao vô điều kiện đã chiếm vị trí đầu tiên, đánh bại "người đoạt huy chương bạc" - rượu vang đỏ hơn hai lần. Trà đen chứa ít chất chống oxy hóa nhất.
Tác dụng đối với cơ thể vận động viên của flavonoid, trong sô cô la đen, cũng đã được nghiên cứu. Đối với thử nghiệm, hơn 20 người đã tham gia, họ tiêu thụ một thanh sản phẩm mỗi ngày trong hai tuần. Sau đó, trong hai tuần, các vận động viên tham gia thử nghiệm tuân thủ chế độ ăn uống thông thường của họ, chỉ loại trừ các chất bổ sung vitamin và khoáng chất và thuốc chống viêm không steroid khỏi chế độ ăn uống.
Kết quả là, nó đã được chứng minh rằng dưới ảnh hưởng của flavonoid, lưu lượng máu được cải thiện đáng kể. Cũng cần lưu ý rằng sô cô la cũng rất hữu ích để giảm cân, do sự hiện diện của một lượng lớn proanthocyanids.
Sô cô la có hại không
Dựa trên tất cả các nghiên cứu, có thể nói rằng chỉ có ăn sô cô la mới có lợi cho cơ thể. Nhưng cần nhớ rằng sản phẩm chứa nhiều chất béo và đường. Ngoài ra, cá, quả hạch, hạt và các loại thực phẩm khác cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa.
Cũng cần ghi nhớ về ca cao, thực tế không chứa chất béo và đường. Nhưng nếu bạn là một người yêu thích sô cô la, thì bạn không nên từ chối niềm vui của mình.
Video về lợi ích và sự nguy hiểm của sô cô la:
[media =
