Tìm hiểu thời điểm có thể có lợi khi sử dụng các loại carbohydrate đơn giản để tối đa hóa sự cân bằng năng lượng tích cực. Các vận động viên chuyên nghiệp thường dùng đồ ngọt trước và sau buổi học. Thông thường đây là những loại trái cây ngọt, chẳng hạn, giàu có. Thực tế này có thể được giải thích bởi sự hiện diện của một lượng lớn carbohydrate trong thực phẩm ngọt. Chất dinh dưỡng này là một yếu tố thiết yếu trong dinh dưỡng của con người. Đó là carbohydrate cung cấp năng lượng cho chúng ta, nuôi dưỡng não và gan.
Bạn nên biết rằng carbohydrate được chia thành đơn giản (nhanh) và phức tạp (chậm). Thức ăn ngọt chứa những thức ăn nhanh có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian ngắn nhất. Hãy cùng tìm hiểu xem bạn có cần ăn đồ ngọt sau và trước khi tập luyện không nhé.
Carbohydrate đơn giản là gì?
Carbohydrate đơn có vị ngọt và tan nhanh trong nước. Chúng cũng có chỉ số đường huyết cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, carbohydrate đơn có ít giá trị dinh dưỡng đối với con người và cần hạn chế ăn chúng. Tuy nhiên, chúng có thể cần thiết vào một số thời điểm. Đối với thể hình, điều này áp dụng cho thời kỳ tập hợp quần chúng.
Sau khi được tiêu hóa, các carbohydrate đơn giản sẽ kích hoạt việc giải phóng insulin. Hormone này có tác dụng đồng hóa và giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể. Cũng cần lưu ý rằng khi ăn một lượng nhỏ carbohydrate đơn giản, quá trình chuyển hóa chất béo được đẩy nhanh và kết quả là trọng lượng cơ thể được giảm xuống.
Tất cả các loại thực phẩm chứa carbohydrate đơn giản đều có vị ngọt và lượng chất dinh dưỡng này cao nhất được tìm thấy trong đường, mật ong, sô cô la, v.v. Chúng tôi đã nói rằng carbohydrate đơn không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng bạn không nên loại trừ hoàn toàn chúng khỏi chương trình dinh dưỡng của mình.
Khi thiếu hụt chất dinh dưỡng, bạn có thể bị trầm cảm và giảm hoạt động của não. Trong cả ngày, bạn nên tiêu thụ 120 gam carbohydrate nhanh để cung cấp năng lượng cho cơ thể cho hệ thần kinh. Lượng dinh dưỡng sau khi tập luyện cũng quan trọng không kém.
Bạn có nên ăn đồ ngọt sau và trước khi tập luyện không?
Mọi người thường đến phòng tập thể dục để loại bỏ chất béo trong cơ thể. Trong tình huống như vậy, các loại carbohydrate đơn giản nên bị loại bỏ. Nhưng thực tế là nếu bạn ăn đồ ngọt sau và trước khi tập, với lượng nhỏ, thì khối lượng mỡ của bạn sẽ không tăng lên. Trong trường hợp này, cacbohydrat đơn giản sẽ thực hiện các chức năng sau:
- Kích thích tiết insulin, sẽ làm tăng nền đồng hóa.
- Bổ sung dự trữ năng lượng của cơ thể và bảo vệ cơ bắp khỏi bị phá hủy.
- Tăng tốc quá trình đốt cháy axit béo.
Chắc chắn bạn nhận thức được một điều kiện như "cửa sổ carbohydrate". Đây là sự thiếu hụt carbohydrate và để loại bỏ nó, bạn cần tiêu thụ một sản phẩm có chứa carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như mật ong hoặc sô cô la. Nếu bạn đang tăng cân, thì bạn cần bổ sung lượng thực phẩm này gấp khoảng ba lần so với nhu cầu để no. Bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm thể thao, có chứa carbohydrate nhanh.
Chúng tôi đã nói rằng sau là ngọt ngào và trước khi tập luyện, không chỉ sau khi tập. Vì quá trình tiêu hóa dừng lại dưới tác động của hoạt động thể chất, nên cần bổ sung carbohydrate đơn giản 60-120 phút trước khi bắt đầu tập luyện. Điều này sẽ bổ sung năng lượng dự trữ cho cơ thể, và chất dinh dưỡng sẽ trở thành nguồn cung cấp năng lượng cho bạn trong quá trình tập luyện. Ngoài ra, chúng cũng sẽ làm chậm quá trình dị hóa được kích hoạt sau khi kết thúc bài tập.
Sô cô la và thể hình
Bạn có thể sử dụng sô cô la đen như một nguồn cung cấp carbs nhanh. Ngoài thực tế là sản phẩm này có chứa carbohydrate đơn giản, nó có khả năng làm tăng nồng độ oxit nitric trong cơ thể. Bạn có thể sử dụng nó một cách gọn gàng hoặc thêm nó vào một ly cocktail thể thao.
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và có thể nói rằng sô cô la đen có thể là một sản phẩm rất có giá trị đối với các vận động viên. Để làm bằng chứng cho thực tế này, chúng tôi xin giới thiệu kết quả của một nghiên cứu. Một nhóm đối tượng được cho uống sô cô la trước khi tập luyện và các nhà khoa học nhận thấy rằng nồng độ glucose trong máu của họ là không đổi. Thực tế này cho thấy rằng cơ thể sở hữu một nguồn dự trữ năng lượng lớn và các vận động viên có thể tập luyện chuyên sâu hơn.
Lượng insulin trong cơ thể cũng không đổi, làm tăng đáng kể tốc độ tăng cơ. Nên nhớ một điều là insulin có thể làm chậm quá trình phân giải lipid, điều này cũng đã được các nhà khoa học lưu ý trong quá trình nghiên cứu.
Chúng tôi đã tìm ra thực tế rằng sô cô la đen có thể là một công cụ tuyệt vời để tăng khối lượng cho bạn. Tuy nhiên, khi sử dụng nó, bạn cần tuân thủ một số quy tắc đơn giản:
- Thêm sản phẩm vào thức ăn lắc protein của bạn.
- Chỉ sử dụng sô cô la với ít nhất 70 phần trăm ca cao.
- Bạn có thể sử dụng bột ca cao thông thường bằng cách thêm nó vào nước lắc thể thao của bạn.
Nếu bạn sử dụng một sản phẩm có chứa ít hơn 70% ca cao, bạn sẽ không nhận được bất kỳ lợi ích nào. Ngoài ra, rất nhiều đường thường được thêm vào sô cô la như vậy, cũng là điều không mong muốn.
Thông tin thêm về đồ ngọt để tăng cơ:
