Giữa mùa đông, đôi khi bạn thực sự muốn ở giữa mùa hè và giữa những tia nắng! Điều này sẽ giúp món salad xoài nhiệt đới với cải thảo giòn và ngon hơn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món salad bắp cải Bắc Kinh dễ chế biến, độc đáo và đầy màu sắc với xoài và dầu oliu, nước cốt chanh sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, đặc biệt là những người theo chế độ dinh dưỡng và quan tâm đến sức khỏe. Các sản phẩm hài hòa hoàn hảo với nhau về hương vị và cấu trúc. Một cách thay đồ đơn giản nhưng hiệu quả mang lại vẻ hoàn thiện cho một kiệt tác. Món salad trở nên giòn nhờ bắp cải, và những lát xoài tạo nên sự tương phản thú vị với độ mềm của chúng. Món salad có một hương vị rất tươi sáng và đáng kinh ngạc. Các thành phần lạ của món ăn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Món ăn này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho ức gà luộc hoặc cốt lết gà hấp.
Như thực tế cho thấy, xoài đóng hộp trong món salad không tự biện minh cho chính nó, bởi vì hoàn toàn không có mùi vị của trái cây. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên mua xoài tươi và chín. Hôm nay chúng tôi sử dụng xoài Ai Cập tươi chín, nhưng Thái Lan hoặc Việt Nam sẽ làm. Nhờ sử dụng cải thảo, món gỏi rất bổ dưỡng và rất dễ ăn. Ngoài ra, bắp cải còn có tác dụng hữu ích cho đường tiêu hóa. Do đó, nếu bạn đã chán Olivier, áo khoác lông thú hoặc mimosa, thì hãy sử dụng công thức được đề xuất và chuẩn bị một món salad lành mạnh.
Xem thêm cách làm gỏi thanh cua bắp cải.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 7-8 lá
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Xoài - 1 miếng.
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị món salad xoài và bắp cải Bắc Kinh, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ số lượng lá cần thiết của cải thảo. Rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và xắt thành sợi mỏng. Đảm bảo cắt những vùng dày đặc màu trắng của lá nơi chúng bám vào gốc cây. Vì ở những nơi này có chứa tối đa lượng vitamin và nước trái cây.
2. Dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô xoài. Cắt bỏ vỏ, khoét lỗ và cắt thịt thành khối vuông. Cách gọt xoài đúng cách, bạn có thể đọc công thức từng bước kèm theo ảnh, tìm trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
Lấy xoài chín mềm, thơm. Nếu quả rất cứng, tức là quả chưa chín. Để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày là chín.
3. Trộn bắp cải với xoài trong một cái bát sâu.
4. Nêm salad với muối và nước cốt chanh tươi.
5. Sau đó đổ dầu ô liu vào, có thể thay thế bằng dầu thực vật, bí đỏ, mè và các loại dầu khác.
6. Cho cải thảo và gỏi xoài vào xào đều. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 15 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi xoài.
