Cà chua nhồi phô mai, phô mai que, nấm chiên, hải sản … Những món ăn vặt như vậy nhiều vô kể. Nhưng trong bài đánh giá này, tôi đề xuất nhồi các cốc cà chua với thịt băm và nướng chúng trong lò.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cà chua là một sản phẩm truyền thống trong nhà bếp của chúng ta. Nó là một trong những loại rau yêu thích của chúng tôi và thường được tiêu thụ cả ở dạng sống và chế biến. Tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn giúp giảm cân thoải mái, dễ dàng mà không gây hại cho sức khỏe - cà chua nhồi thịt băm. Đây là một công thức rất thú vị có thể được phục vụ không chỉ trong một bữa ăn bình thường mà còn trên một bàn tiệc lễ hội. Món ăn trông đẹp mắt, hương vị tuyệt vời, và thịt tạo cảm giác no. Họ có thể dễ dàng thay thế một bữa tối đầy đủ mà vẫn no.
Đối với món khai vị này, tôi khuyên bạn nên chọn những quả cà chua có kích thước vừa phải, khi đó chúng sẽ đẹp mắt trên bàn ăn. Và thịt băm có thể được sử dụng ở bất kỳ loại nào: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hoặc làm các loại. Thức ăn sẽ vẫn ngon. Trong khâu chuẩn bị, món ăn khá đơn giản và nguyên bản. Tất cả những gì được yêu cầu chỉ thực hiện bốn thao tác - xoắn thịt, biến nó thành thịt băm, cẩn thận cắt bỏ phần giữa của quả cà chua, nhồi cà chua với nhân và gửi món khai vị để nướng trong lò.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 12
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Kem cà chua - 12 miếng.
- Bất kỳ loại thịt nào - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 tép
- Lá húng quế - 1 muỗng canh (bạn có thể sử dụng khô)
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Nấu cà chua bằm
1. Rửa cà chua dày và chắc, cắt bỏ vỏ và lấy hết cùi bằng một thìa cà phê. Làm điều này thật cẩn thận để không làm hỏng các bức tường, lớp sơn này phải dày khoảng 5 mm.
2. Rửa và làm khô thịt, cho qua máy xay thịt hoặc giết bằng máy xay. Nó cũng có thể được cắt nhỏ bằng máy xay thực phẩm. Nhưng nếu không có những dụng cụ làm bếp này thì chỉ cần thái nhỏ thôi, nhưng thời gian nướng sẽ tăng thêm 7-10 phút.
3. Cũng xoắn hành tây đã bóc vỏ qua máy xay thịt.
4. Cho tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép và thêm vào thịt băm.
5. Nêm nếm thức ăn với muối và hạt tiêu, thêm húng quế cắt nhỏ vào và đảo đều. Bạn cũng có thể thêm tất cả các loại gia vị yêu thích của bạn.
6. Cho thịt băm vào xào cà chua.
7. Trên đầu các cốc cà chua, đậy "nắp" cắt từ chúng. Tuy nhiên, chúng không thể được sử dụng, và cà chua có thể được xát với pho mát cứng hoặc nóng chảy. Nó sẽ không làm hỏng hương vị của món khai vị mà chỉ làm ngon miệng. Đậy nắp thực phẩm, nếu có hoặc dùng giấy bạc bọc thực phẩm.
8. Làm nóng lò nướng đến 200 ° C và cho snack vào nướng trong nửa giờ.
9. Phục vụ ấm áp ra bàn. Tuy nhiên, cà chua sẽ ngon và được ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu cà chua nhồi thịt đưa cơm.
