Bạn có thích ăn nhanh không? Những chiếc bánh phồng mận và quế này được chuẩn bị trong vòng 25 phút theo đúng nghĩa đen, với điều kiện là phải có bánh phồng làm sẵn trong tủ lạnh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh thơm lừng nhưng lại không có thời gian loay hoay nhào bột lâu? Sau đó mua bánh phồng làm sẵn trong siêu thị và tự làm bánh nướng. Kho hàng là giải pháp lý tưởng cho những trường hợp như vậy. Nó giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng quý giá. Hôm nay, chúng ta sẽ chuẩn bị bánh phồng với mận và quế trên cơ sở bột mua ở cửa hàng. Các sản phẩm hoàn toàn đơn giản và cầu kỳ, nhưng luôn vô cùng ngon. Một chiếc bánh phồng hồng và thơm với nhân trái cây ngon ngọt … quả là không thể cưỡng lại một món ngon như vậy. Nó sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ.
Tôi nghĩ có thể chuẩn bị cho một ngày lễ nhỏ trang trọng của gia đình. Nặn rất đơn giản và hiệu quả, và mọi người sẽ thích món tráng miệng này. Ngoài ra, trong thời gian ngắn, bạn có thể lên dây nhanh chóng cho rất nhiều sản phẩm bột. Và bạn có thể liên tục thử nghiệm với việc lấp đầy. Puffs có thể không chỉ ngọt mà còn được dùng như một món ăn nhẹ có vị mặn. Ví dụ như nhồi xúc xích, thịt băm, phô mai, rau củ, v.v.
Xem thêm cách làm đồ nướng nhanh với mận.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 428 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bánh phồng đông lạnh đã mua - 300 g
- Mận - 500 g (đông lạnh trong công thức)
- Bơ - để bôi trơn các vết phồng
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Bột - để rắc lên bề mặt làm việc
- Quế xay - 1-2 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị mận và bánh quế, công thức kèm theo ảnh:
1. Rã đông bột một cách tự nhiên mà không cần dùng đến lò vi sóng. Tốt hơn là làm nó một cách chính xác, trong một thời gian dài, trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Sau đó rắc bột mì lên mặt bàn và cán mỏng rồi cán thành một lớp mỏng dày không quá 5 mm. Cắt bột thành từng miếng hình chữ nhật có kích thước khoảng 12x16 cm.
2. Rã đông mận mà không cần dùng lò vi sóng. Nếu còn tươi thì rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt đôi, bỏ hạt. Đặt mận lên một nửa miếng bột, cắt một bên, để nửa miếng bột còn lại làm trụ.
3. Dùng dao rạch vài đường ở phần bột còn lại.
4. Rắc mận với đường và bột quế.
5. Dùng mép bột vừa cắt phủ kín miếng mận.
6. Dán chặt các mép bột lại với nhau để nhân không bị chảy ra ngoài. Để làm cho các vết phồng trông đẹp mắt trong một vòng tròn sản phẩm, hãy dùng nĩa đi bộ.
7. Đặt các miếng bột cách nhau một khoảng ngắn trên khay nướng.
8. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc dùng dầu thực vật, sữa hoặc lòng đỏ trứng để thay thế. Dùng cọ silicone, đánh bơ để sau khi nướng có lớp vỏ màu nâu vàng.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ rồi cho mận và quế vào nướng khoảng 15-20 phút. Để nguội bánh đã nướng xong, rắc đường bột lên trên và dùng với trà.
Xem thêm video công thức cách làm bánh phồng mận.
