Cách làm đá sô cô la cho cacao, sữa lắc, cà phê … Nếu bạn yêu thích những thức uống này, thì công thức từng bước kèm theo ảnh là một cứu cánh thực sự cho bạn. Chuẩn bị hỗn hợp sô cô la và đổ lên các khay đá. Công thức video.
Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm đá sô cô la thì hãy tham khảo công thức này nhé. Với sự trợ giúp của nó, bạn sẽ chuẩn bị những ly cocktail sô cô la và sữa mát lạnh mùa hè, ca cao và cà phê nóng mát lạnh! Làm đá sô cô la tại nhà rất dễ mà lại tốn rất nhiều công. Để chuẩn bị nó, trước hết, bạn cần phải nấu chín ca cao. Để làm điều này, hãy sử dụng ca cao thông thường, yến mạch, nekvik, thanh sô cô la đen, v.v. Đá có thể ngọt, có hoặc không thêm đường. Khi nấu cacao, thức uống có thể được thêm hương vị với bất kỳ loại gia vị nào: bạch đậu khấu, đinh hương, quế, hồi, ngũ vị hương, … Tùy thuộc vào các loại gia vị và gia vị được thêm vào, hương vị của đá sô cô la sẽ như thế nào.
Bạn có thể sử dụng những viên đá này trong cả đồ uống lạnh và nóng. Rót chúng thật ngon với sữa ấm với quế, sau đó đá sẽ tan chảy một chút và cho thức uống có màu sô cô la dễ chịu. Trong số những thứ khác, những viên đá này có thể thay thế ngon lành cho kem. Đúng là, chúng không mềm như kem thông thường, nhưng chúng khá đơn giản để chế biến. Theo cùng một công thức, bạn không chỉ có thể làm đá sô cô la mà còn có thể làm sữa, cà phê, trà, v.v. Ngoài ra còn có công thức nấu ăn cho trái cây và đá quả mọng. Tất cả các công thức nấu ăn từng bước này có thể được tìm thấy trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 250 ml
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, cộng với thời gian để đông lạnh
Thành phần:
- Sữa có hàm lượng chất béo 3, 2% - 250 ml
- Ca cao (bất kỳ) - 1 muỗng canh. (công thức này sử dụng nesquick)
- Đường - để nếm và theo ý muốn
- Gia vị và gia vị (quế, bạch đậu khấu, hồi, đinh hương, allspice) - để nếm
Từng bước chuẩn bị đá sô cô la cho ca cao, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa vào nồi, cho đường và ca cao vào, cho tất cả các gia vị vào. Khuấy đều cho đến khi cacao tan hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng cacao ngọt, ví dụ, nesquik hoặc nestle, thì có thể không cần đường, bởi vì những loại bột này đã được làm ngọt. Và nếu lượng calo dư thừa không làm bạn sợ hãi, bạn có thể uống sữa nướng.
2. Đặt một cái chảo lên bếp và đun sôi sữa ở lửa vừa. Khi bọt hình thành trên bề mặt sữa, bọt này sẽ nổi lên, hãy lấy chảo ra khỏi bếp. Đậy nắp lại, để ngấm và làm nguội đến nhiệt độ phòng.
3. Đổ sô cô la sữa vào khay đá hoặc hộp kẹo silicon nhỏ. Từ sau này, thuận tiện nhất là chiết xuất đá làm sẵn.
4. Gửi ca cao sô cô la vào tủ đông. Bật chế độ đóng băng nhanh. Đá viên sẽ đông trong 2-3 giờ.
5. Lấy đá sô cô la cho ca cao ra khỏi khuôn, cho vào túi đặc biệt hoặc hộp nhựa và gửi vào tủ đông để bảo quản thêm. Bảo quản nó ở -15 ° C.
Xem thêm video công thức cách làm đá sô cô la cho món sữa lắc.
