Ai mà không yêu bánh? Có lẽ không có những người như vậy! Tuy nhiên, nhiều người buộc phải từ chối niềm vui của mình khi sợ hãi cho con số này. Vì vậy, tôi đề xuất nấu một chiếc bánh bí ngô ngon và lành mạnh mà sẽ không ảnh hưởng đến trọng lượng dư thừa theo bất kỳ cách nào.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí đỏ là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và có giá trị. Nó có thể được sử dụng không chỉ cho cháo mà còn cho bánh ngọt rất ngon. Ví dụ, bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh ngọt ngon được làm từ nó. Do tính độc đáo và tính linh hoạt của nó, loại rau này rất được yêu cầu và đáng được trân trọng. Việc nướng bánh, dựa trên nó, sẽ làm hài lòng những phụ nữ mảnh mai, cũng như những bà mẹ có con không thích ăn bí đỏ. Bởi vì bánh bí đỏ trở nên mềm, thơm và ngon thần thánh.
Xin vui lòng hộ gia đình của bạn và nướng bánh này. Công thức rất đơn giản để chuẩn bị, thú vị và tôi đã kiểm tra nó nhiều lần. Nó được chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực, từ các sản phẩm giá cả phải chăng và ngân sách. Để tránh cảm giác có vị và mùi của bí ngô trong sản phẩm mà một số người không thích, các sản phẩm thơm được thêm vào bột nhào để che đi sự hiện diện của rau. Hầu hết các loại trái cây có múi thường được sử dụng cho những mục đích này. Tuy nhiên, trong công thức này, tôi muốn đề xuất củ gừng tươi.
Mình cũng lưu ý là nếu bạn không muốn kem bị rối thì bánh này có thể ăn thỏa thích ở dạng cupcake mềm và mềm. Tốt, bạn có thể sử dụng loại kem yêu thích của bạn. Tôi khuyên bạn nên dùng kem chua trong công thức này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 243 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 250 g
- Gừng củ - 4 cm
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 70 g
- Semolina - 200 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng canh trong bột và 3 muỗng canh. trong kem
- Kem chua - 350 g
Công thức từng bước để làm bánh bí ngô
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái sợi. Cắt rau thành từng khúc vừa phải và cho vào nồi.
2. Đổ đầy nước và bắc lên bếp nấu trong 20 phút. Khi bí mềm, để ráo nước và cho hơi lạnh vào.
3. Chuyển nó vào một cái tô, nơi bạn sẽ nhào bột và dùng phới lồng đánh cho đến khi mịn.
4. Bạn nên xay nhuyễn bí ngô. Nếu có quá nhiều chất lỏng, hãy xả bớt nước.
5. Lúc này, gọt vỏ củ gừng và bào trên một chiếc máy nghiền mịn. Nếu không có gừng tươi thì dùng bột xay. Nó sẽ mất 2 muỗng cà phê.
6. Thêm bột báng, đường và muối nở vào hỗn hợp bí đỏ.
7. Thêm gừng đã xay.
8. Khuấy đều thức ăn và thêm bơ đã cắt nhỏ vào. Nó phải ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước.
9. Nhào bột và để yên trong nửa giờ cho bột báng nở ra và phân tán.
10. Đến lúc này, đổ trứng vào một chiếc bát sạch.
11. Đánh bông chúng thành một khối không khí. Bạn nên có một vòi trứng.
12. Đổ hỗn hợp trứng vào bột bí đỏ và trộn đều.
13. Bôi mỡ lên đĩa nướng bằng bơ hoặc phủ giấy da nướng và đổ bột ra ngoài.
14. Cho sản phẩm vào lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 190 độ trong 40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ - nó phải khô, không bị dính. Để nguội bánh muffin bí đỏ, lấy ra khỏi khuôn và cắt theo chiều dọc thành hai chiếc bánh.
15. Kết hợp kem chua với đường.
16. Với máy trộn ở tốc độ cao, đánh kem chua cho đến khi bông xốp và có thể tích gấp đôi.
17. Bắt đầu thu thập bánh. Đặt bánh ra đĩa và thoa kem chua lên trên.
18. Trải nó lên toàn bộ bề mặt và đặt chiếc bánh thứ hai, trên đó cũng thoa kem.
19. Trang trí bánh với hạt bí ngô, hạt nghiền hoặc vụn sô cô la.
20. Để sản phẩm ngâm trong 1-2 giờ. Sau đó, bạn có thể phục vụ nó đến bàn tráng miệng.
Xem thêm video công thức cách làm bánh trung thu bí đỏ.
