Màu sắc ngon ngọt và hương vị tuyệt vời là những gì làm cho món khai vị thực sự ngon. Món salad bắp cải đỏ tươi và ngon ngọt bất thường sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Tất cả sự lộng lẫy của sắc thu tươi sáng được thể hiện trong một món khai vị tuyệt vời, mà tôi muốn nấu cùng bạn. Salad bắp cải đỏ ngon ngọt, tươi ngon, đầy đủ vitamin. Điều quan trọng nhất trong món salad đó - chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt của nó trên cơ sở dầu ô liu với việc thêm giấm balsamic và nước cốt chanh. Đậu mù tạt, cũng được thêm vào nước sốt, sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món salad. Đối với món salad, chúng tôi sẽ chọn các loại rau có màu sắc khác nhau: cà rốt màu cam, ớt chuông vàng và đỏ, và mùi tây. Món salad như vậy sẽ là món ăn phụ không chỉ trong bữa tối gia đình mà còn trên bàn tiệc liên hoan.
Xem thêm cách làm salad bắp cải đỏ với táo và trứng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 87 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải đỏ - 0,5 nĩa
- Cà rốt - 1 củ.
- Ớt ngọt - 1-2 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Nước chanh - 1 thìa cà phê
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh l.
- Muối, tiêu - để nếm
- Giấm balsamic - 1 muỗng canh l.
- Đậu mù tạt - 1 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị món salad bắp cải đỏ:
1. Rửa tất cả các loại rau cần thiết cho món salad. Rửa sạch ớt ngọt hai màu, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
2. Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Để có cái nhìn hấp dẫn hơn, hãy sử dụng máy xay cà rốt Hàn Quốc.
3. Cắt nhuyễn bắp cải đỏ.
4. Rửa sạch một bó mùi tây, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ. Trộn với bắp cải và phần còn lại của salad.
5. Chuẩn bị nước sốt salad: Kết hợp dầu ô liu, giấm balsamic, nước cốt chanh và đậu mù tạt Pháp rồi trộn đều.
6. Rưới nước sốt lên salad và đảo đều.
7. Phục vụ món salad bắp cải đỏ ngon với bất kỳ món thịt hoặc cá nào cùng với bất kỳ món ăn phụ nào: cơm hoặc mì ống.
8. Một món khai vị tuyệt vời đã sẵn sàng, salad bắp cải đỏ, sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và sẽ khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Video công thức làm salad bắp cải đỏ
1. Salad bắp cải đỏ:
2. Salad Bắp Cải Xanh Ngon Và Đơn Giản:
