Sản phẩm dễ chế biến, giá cả phải chăng, nguyên liệu tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời … salad củ dền với mận khô và phô mai. Tôi trình bày một công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nấu món salad củ cải với mận khô và pho mát. Đây là một công thức nhanh chóng. Nó không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào, trong khi một kết quả xuất sắc được đảm bảo. Tất cả các thành phần được sử dụng đều vô cùng có lợi cho cơ thể con người. Món salad sẽ cải thiện sự trao đổi chất và tăng khả năng miễn dịch, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và làm giàu vitamin, đặc biệt là canxi. Ngoài ra, nó rất hài lòng và tươi sáng, vì vậy nó luôn là một vị khách được chào đón tại các bàn ăn hàng ngày của chúng tôi. Mặc dù món salad như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ cho các ngày trong tuần, mà còn cho một sự kiện lễ hội. Nó rất tươi sáng và có hương vị nguyên bản. Điều đáng chú ý là ngoài pho mát và mận khô, các sản phẩm khác có thể bổ sung củ cải đường: cà rốt, tỏi, trứng, nho khô, táo, óc chó, đậu phộng, dưa chuột.
Món salad này được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vì củ cải có thể luộc hoặc nướng. Tùy chọn đầu tiên quen thuộc với nhiều người, nhưng tùy chọn thứ hai hiếm khi gặp phải. Mặc dù mọi thứ đều đơn giản ở đây. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch rau và bọc trong giấy bạc, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và nấu trong 1 giờ. Mặc dù thời gian nướng phụ thuộc vào kích thước của loại rau củ: loại rau củ nhỏ sẽ nấu nhanh hơn, đôi khi trong nửa giờ, loại lớn cần nhiều thời gian hơn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 71 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng với thời gian luộc và làm lạnh củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Phô mai (phô mai bào sợi) - 50 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Hạt hướng dương hoặc hạt vừng - 1 ghme
- Prunes - 15 quả mọng
Chuẩn bị từng bước món salad củ dền với mận khô và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc củ cải trong đồng phục của họ và để nguội. Nó có thể được nấu từ 1 đến 2 giờ, tùy thuộc vào kích thước và giống cây trồng lấy củ. Vì vậy, hãy luôn cố gắng chuẩn bị sẵn sàng. Dùng dao hoặc nĩa đâm vào rau; thiết bị phải trượt vào dễ dàng. Sau đó, vớt củ cải ra khỏi nước và để nguội hoàn toàn. Lột vỏ và nạo trên một máy xay thô. Ngoài ra, tôi nhắc bạn rằng bạn có thể nướng rau củ trong lò nướng.
Bạn có thể chuẩn bị trước củ cải đường (luộc hoặc nướng), chẳng hạn như vào buổi tối, để nhanh chóng làm món salad tươi vào buổi sáng. Bạn cũng có thể nấu 2-3 loại rau củ cùng một lúc để có thể nấu món ăn chiêu đãi trong vài ngày liên tiếp.
2. Thêm mận khô cắt nhỏ và hạt hướng dương vào bào củ dền. Rửa sạch mận khô trước và thấm khô bằng khăn giấy. Nếu có xương mọng thì vớt ra, nếu dai thì đổ nước sôi vào chần 10 phút. Ướp hạt hướng dương trước trong chảo sạch và khô hoặc sấy trong lò nướng.
3. Muối salad, nêm dầu thực vật và đảo đều.
4. Bày ra đĩa và rắc phô mai bào mỏng lên trên. Nó có thể được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị. Mặc dù nó giữ tốt đáng kể trong vài ngày. Chỉ sau đó, không rắc nó với pho mát ngay lập tức, nhưng làm nó trước khi phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với tỏi, mận khô và quả óc chó.
