Công thức từng bước với một bức ảnh của khoai tây nghiền ở nhà. Các tính năng của việc chuẩn bị, lựa chọn sản phẩm và các tùy chọn để phục vụ. Công thức video.
Khoai tây nghiền là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Hầu như các bà nội trợ đều biết cách làm khoai tây nghiền. Nhưng làm thế nào để chả không những ngon mà nạc ngon thì không nhiều người biết. Mặc dù nó không khó và có thể. Công thức đề xuất cho khoai tây nghiền nạc là một bữa ăn kiêng, bởi vì món ăn ít calo và không có chất béo. Vì vậy, điều chính trong công thức này là hương vị của chính khoai tây nghiền và sự đa dạng của các loại củ được sử dụng. Sau đó, món ăn sẽ trở nên ngon mà không cần kem chua và bơ thông thường. Với một bữa ăn như vậy, bạn có thể nuông chiều người thân của mình trong Mùa Chay lớn, vào những ngày cần thực phẩm đặc biệt.
Sử dụng khoai tây có hàm lượng tinh bột cao cho công thức, khi đó khoai tây nghiền sẽ ngon hơn và hơi vụn. Để tạo cho món ăn một hương vị độc đáo, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị và gia vị nào. Một bổ sung đặc biệt ngon sẽ được nướng hoặc tỏi khô. Và nếu bạn đã quen ăn khoai tây nghiền với sữa, bạn có thể thêm hạnh nhân hoặc nước cốt dừa. Món ăn này rất tiện lợi vì nếu bạn có khoai tây nghiền sau bữa tối, bạn có thể làm các miếng khoai tây từ nó vào buổi sáng. Nếu muốn, bạn có thể đặt bất kỳ nhân nào vào bên trong. Khi đó thức ăn sẽ trở thành một món ăn độc lập không cần thêm món ăn kèm.
Xem thêm cách làm khoai tây nghiền mịn với sữa và bơ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Đất allspice - một nhúm
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê không trượt hoặc để nếm
Từng bước nấu khoai tây nghiền, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
2. Cắt các loại củ thành những miếng có kích thước vừa phải. Mặc dù phương pháp thái lát không quan trọng mà nó chỉ ảnh hưởng đến thời gian nấu.
3. Đặt khoai tây vào nồi nấu.
4. Đổ nước uống vào củ cho đến khi kín hoàn toàn.
5. Cho lá nguyệt quế vào nồi.
6. Đặt khoai tây lên bếp và vặn lửa vừa của bếp. Sau khi luộc chín, nêm khoai tây với muối và hạt tiêu đen. Giảm nhiệt xuống mức thấp và nấu, đậy nắp, trong khoảng 20 phút, cho đến khi mềm.
7. Kiểm tra độ chín của khoai tây bằng cách dùng nĩa hoặc dao chọc thủng. Chúng sẽ dễ dàng vừa với khoai tây.
8. Xả hết nước luộc khoai tây trong chảo và bỏ lá nguyệt quế.
9. Bắt đầu dùng tay nhào khoai, dần dần cho nước luộc khoai vào.
10. Nhào khoai tây đã nghiền cho đến khi nhuyễn để không còn vón cục. Tùy thuộc vào lượng nước dùng thêm vào mà độ đặc của bột nhuyễn sẽ tùy thuộc vào. Món ăn có thể đặc hoặc thưa. Đánh đều khoai tây đã nghiền thành phẩm bằng máy trộn để khoai tây có độ sánh và mềm.
Xem thêm video công thức cách làm khoai tây nghiền.
