Điều đó chỉ có cha mẹ sẽ không đi cho đứa trẻ ăn thức ăn lành mạnh. Cho họ ăn bông cải xanh nướng trong trứng. Những chiếc bánh nướng nhỏ vui nhộn đang cầu xin được ăn!
Hôm nay chúng tôi chuẩn bị không chỉ một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe: bông cải xanh với trứng trong lò nướng. Thông thường, không may, trẻ em kém nhiệt tình hơn cha mẹ muốn, gặp các món rau. Lần này, chúng ta sẽ gian lận một chút: chúng ta sẽ nướng một loại rau tốt cho sức khỏe trong món trứng tráng với nhiều pho mát - đây là món mà các cô cậu nhóc của bạn sẽ thích. Ngoài ra, khẩu phần của món ăn sẽ không được bình thường. Chúng ta sẽ nướng bông cải xanh trong hộp thiếc muffin, chúng ta sẽ có những chiếc bánh nướng xốp tuyệt vời với một cây xanh bên trong. Điều này chắc chắn sẽ truyền cảm hứng cho những đứa trẻ nhỏ để ăn từng miếng bánh! Nhân tiện, bạn không chỉ có thể nướng bông cải xanh trong lò mà còn có thể hấp rau - điều này sẽ giúp món ăn mềm hơn. Bây giờ là lúc nấu ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 126 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bắp cải bông cải xanh - 100 g
- Bột mì - 1, 5 muỗng canh. l.
- Trứng - 1-2 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh. l.
- Phô mai cứng - 100 g
- Muối để nếm
- Bơ cho khuôn
Từng bước nấu bông cải xanh với trứng và phô mai trong lò nướng
Đầu tiên, chúng ta hãy trộn các nguyên liệu để tạo thành một loại bột nhẹ, và trên thực tế - một món trứng tráng, trong đó chúng ta nướng bông cải xanh. Cho trứng, bột mì và kem chua, muối vào đánh đều.
Ba pho mát cứng trên một máy nghiền mịn và thêm vào khối trứng. Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng ta rửa sạch đầu bông cải dưới vòi nước chảy, chia thành từng chùm hoa, cắt bỏ phần chân dài và luộc trong nước sôi có pha chút muối trong 2 phút. Dùng thìa có rãnh lấy ra và cho ngay vào thau nước đá hoặc làm lạnh dưới vòi nước lạnh. Thao tác này phải làm sao cho bắp cải vẫn giữ được màu xanh tươi. Nếu không, nó sẽ bị xỉn màu và bông cải xanh trông sẽ không ngon.
Chúng tôi bôi mỡ các khuôn mà bạn thường nướng bánh nướng xốp với bơ, cho một nhánh bông cải xanh vào mỗi khuôn và đổ hỗn hợp trứng-pho mát vào. Trong lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ, chúng tôi đặt các hình thức với bánh nướng xốp trứng tráng và nướng trong 15-20 phút, cho đến khi trứng đông lại.
Lấy bông cải xanh nướng ra ngay khi mặt trên của trứng tráng chín vàng.
Bữa sáng ngon và lành mạnh cho trẻ em và người lớn đã sẵn sàng. Phục vụ bông cải xanh nướng với rau và một thìa kem chua.
Bông cải xanh nướng trứng trong lò đã sẵn sàng. Một món ăn ngon với cách trình bày dễ thương sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng và không có cảm giác đói trong thời gian dài. Chúc cả nhà ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Trứng tráng bông cải xanh thơm ngon
