Hãy cho gia đình bạn ăn một chiếc bánh rau câu ngon và ưng ý? Nó không thể được dễ dàng hơn! Tất cả những gì bạn cần làm là nướng một chiếc bánh quiche với bông cải xanh và cà rốt! Mọi điều! Một bữa trưa tuyệt vời đã sẵn sàng!
Cha mẹ nào cũng biết lợi ích của rau cũng như khó khăn khi cho trẻ ăn. Nấu một thứ gì đó quen thuộc với vẻ ngoài, nhưng với một hương vị mới là một cách giải quyết. Tôi đề xuất một công thức làm bánh quiche với bông cải xanh và cà rốt, món ăn rất được yêu thích trong gia đình chúng tôi. Đây là một cơ hội tuyệt vời để đưa nhân rau tốt cho sức khỏe vào chiếc bánh mà trẻ em yêu thích. Quiche là một loại bánh mở cổ điển của Pháp với phần nhân là bánh ngọt ngắn, nhân kem, pho mát, trứng và bất kỳ chất phụ gia nào: rau, cá, thịt, thịt hun khói, v.v.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một phiên bản bánh quiche tự chế có trọng lượng nhẹ, có thể nói là, không có đế cát. Tại sao bánh thạch lại tốt? Thực tế là bạn có thể nấu nó khá thường xuyên bằng cách thay đổi các chất trám. Như vậy, mỗi khi bạn có một món ăn mới ngon và lành mạnh trên bàn của mình. Bạn có thể nướng bánh quiche trong khuôn kim loại có thể tháo rời hoặc trong khuôn silicon. Bạn cũng có thể nấu nó trong một tủ nấu nhiều bánh ở chế độ "Nướng". Nói một cách dễ hiểu, có nhiều chỗ để thử nghiệm, và phần thưởng là những người thân yêu hài lòng và được ăn uống đầy đủ. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu kinh doanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 140 kcal.
- Khẩu phần - cho 6 người
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Bắp cải bông cải xanh - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Bí ngòi - 1 cái.
- Bột mì - 0,5 muỗng canh.
- Trứng - 4 chiếc.
- Sữa - 3/4 muỗng canh.
- Phô mai cứng - 100 g
- Muối để nếm
Từng bước nấu món bánh quẩy với bông cải xanh và cà rốt - công thức kèm theo ảnh
Trước hết, chúng ta hãy chuẩn bị cơ sở cho bánh quiche. Rửa sạch rau củ, cà rốt và bí ngòi, gọt vỏ và chà xát trên một chiếc máy xay thô.
Chúng tôi cũng xay pho mát cứng và kết hợp với bí xanh và cà rốt. Có thể cho một chút muối vào rau và đảo đều.
Trộn trứng với sữa, muối vừa ăn và đánh cho đến khi có bọt nhẹ.
Từng chút một, cho bột mì đã rây vào trứng đã đánh tan, trộn đều bột.
Kết hợp bột quiche với pho mát bào và rau.
Bôi mỡ lên đĩa nướng có vành đã tách bằng dầu hoặc lót giấy nướng. Đổ bột ra. Chia bông cải xanh, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy, thành từng chùm hoa rồi cho vào khuôn trên mặt bột.
Làm nóng lò ở 160 độ và hẹn giờ trong 50 phút. Trong thời gian này, rau sẽ được nướng, và bột sẽ không bị nhão. Sau đó tăng nhiệt độ lên 180 độ và nướng bánh quẩy thêm 15 phút cho đến khi chín vàng.
Lấy bánh quẩy đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn. Phục vụ ấm hoặc nguội hoàn toàn.
Món bánh quiche ngon và rất tốt cho sức khỏe với bông cải xanh và cà rốt đã sẵn sàng. Bạn có thể gọi đến bàn và tận hưởng cảm giác ngon miệng và thích thú khi lũ trẻ ngấu nghiến chiếc bánh quẩy!
Xem thêm video công thức:
Bánh quiche với bông cải xanh rất đơn giản và ngon
