Món khai vị thơm ngon, ngoài khoai tây nghiền, nhân bánh kếp, bánh nướng, bánh bao, pizza, lasagna, v.v. Champignons chiên với hành tây là một món ăn linh hoạt sẽ giúp ích trong nhiều tình huống ẩm thực. Hãy nấu ăn ?!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Khi bạn không muốn những món ăn bình thường hàng ngày, nhưng bạn muốn một thứ gì đó ngon và thú vị, đồng thời dễ chế biến, champignons sẽ là một giải pháp tuyệt vời. Chúng rất dễ chế biến và làm nhiều món ăn ngon. Và đối với điều này, bạn không cần phải thực hiện bất kỳ nỗ lực nào - chính những cây nấm sẽ làm mọi thứ cho bạn. Hương vị và hương thơm của chúng sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào thú vị hơn nhiều, và nếu chúng được sử dụng làm nguyên liệu chính thì chắc chắn sẽ rất ngon! Công thức cơ bản và đơn giản nhất xuất hiện đầu tiên khi bạn băn khoăn về cách nấu nấm, bao gồm cả. và champignons - xào chúng với hành tây. Bất kỳ loại nấm nào xào với hành đều ngon, và không sử dụng các kỹ thuật nấu nướng đặc biệt, không sử dụng các nguyên liệu đặc biệt, gia vị, nước sốt và những thứ khác. Chỉ cần hành tây chiên và champignons là ngon! Vì vậy, hôm nay tôi đề xuất nấu công thức này. Tôi chắc chắn rằng bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả!
Và nếu bạn thích món ăn này, thì bạn có thể đa dạng hóa nó hơn nữa. Ví dụ, thêm kem chua, kem, tương cà chua, cà rốt, bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào. Món ăn sẽ lấp lánh với những nốt hương và hương vị hoàn toàn mới. Nấm sẽ được cả hộ gia đình và khách mời đánh giá cao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 40 kcal.
- Khẩu phần - 500 g
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Champignons - 700-800 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 3 tép
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước sơ chế món nấm xào hành tây:
1. Rửa champignons và lau thật sạch. Mặc dù người ta tin rằng không nên rửa nấm trước khi nấu, bởi vì chúng sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa, làm cho chúng kém thơm và quá chảy nước. Nếu nấm bị nhiễm bẩn nặng và bạn không thể rửa sạch, thì bạn nên lau chúng bằng mẹ ẩm hoặc khăn ăn, hơn là hạn chế tiếp xúc với nước. Nếu thân cây đinh lăng bị bẩn nhiều, hãy dùng dao cắt bỏ và gọt bỏ vỏ. Cắt nấm đã chuẩn bị thành hình khối, lát, lát … Bạn tự chọn phương pháp cắt tùy theo công dụng của món ăn thành phẩm.
2. Bóc vỏ, rửa sạch và cắt hành tây và tỏi thành khối vuông hoặc nửa vòng.
3. Chiên nấm trong chảo dầu thực vật ở lửa nhỏ. Lúc đầu, rất nhiều chất lỏng sẽ được thoát ra từ chúng, vì vậy hãy để ráo nước hoặc đợi cho đến khi nó bay hơi. Khi xử lý nhiệt thích hợp, nấm sẽ bị rán một chút và mất khối lượng.
4. Sau đó cho hành, tỏi vào chảo xào với nấm.
5. Đảo đều và tiếp tục xào nấm và hành tây, nêm muối và tiêu xay.
6. Tự điều chỉnh mức độ chiên. Thích rang mạnh, để nấm trên lửa lâu hơn cho đến khi vàng nâu; nếu bạn thích rang lửa nhỏ thì cho hành tây đến khi mềm và nấm đến khi vàng nhạt.
Xem thêm video công thức cách nấu nấm xào.
