Mận là loại trái cây tốt nhất cho các món nướng thơm ngon tự làm mà lại cực kỳ dễ chế biến. Trong tài liệu này, bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước với hình ảnh về cách nướng bánh mận với kefir. Công thức video.
Mận ngon ngọt là một loại nhân tuyệt vời cho các món nướng. Chỉ cần loại bỏ hạt khỏi quả, cắt thành đôi hoặc băm nhỏ và bạn có thể bắt đầu nướng. Bất kỳ giống nào đều phù hợp với công thức: màu xanh, màu tím, màu xanh lục hơi vàng, màu đỏ và các loại trái cây khác. Chúng có thể ở dạng tươi hoặc đông lạnh. Tôi khuyên bạn nên thử một phiên bản khác của món bánh ngọt mận tự làm ngon - một chiếc bánh mận với kefir. Điểm đặc biệt của nó là mận không được bổ làm nhân mà được nghiền thành khoai tây nghiền, cho vào bột. Thành phần mận chua tạo cho sản phẩm một sức hấp dẫn đặc biệt. Một sản phẩm như vậy không đòi hỏi bất kỳ chi phí vật chất nào, trong khi kết quả luôn tuyệt vời! Bánh bông lan thơm ngon, béo ngậy có thể dùng kèm tiệc trà gia đình. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người ăn. Anh ta có bột bánh dẻo nhất, vị chua mận dễ chịu và một vẻ ngoài khác thường.
Lưu ý rằng nếu bạn cảm thấy không thích lò nướng, bạn có thể nấu bánh trong tủ nướng nhiều bánh bằng cách sử dụng chế độ nướng. Ngoài ra, bột này có thể được sử dụng để làm không chỉ một chiếc bánh nướng nhỏ lớn mà còn cả những chiếc bánh nướng nhỏ hoặc bánh nướng xốp. Ngoài ra, để sản phẩm có thêm hương thơm tươi sáng hơn, bạn có thể thêm một chút quế, vani, gừng, nhục đậu khấu, các loại trái cây họ cam quýt vào bột …
Xem thêm cách làm sữa chua cuộn mận.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 497 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh nướng nhỏ
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh.
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Soda - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 75 ml
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
- Kefir - 1 muỗng canh.
- Mận - 150 g
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh mận trên kefir, một công thức có ảnh:
1. Rửa sạch mận và lau khô bằng khăn giấy. Cắt đôi quả, bỏ hạt, cắt cùi thành từng miếng nhỏ rồi cho vào hộp để nhào bột. Nếu bạn đang sử dụng mận đông lạnh, hãy rã đông chúng trước.
2. Xay mận bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nếu không có thiết bị này, hãy vặn chúng qua máy xay thịt.
3. Thêm kefir ở nhiệt độ phòng vào mận xay nhuyễn và đổ dầu thực vật vào. Nếu kefir lấy từ tủ lạnh, hãy làm nóng trước một chút, nếu không soda sẽ không tạo được phản ứng mong muốn.
4. Thêm trứng vào thức ăn. Chúng cũng phải ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trước.
5. Cho bột mì, đường, một chút muối và muối nở vào thức ăn. Khuấy đều bột cho đến khi mịn. Độ đặc của nó sẽ giống như kem chua đặc.
6. Lấy một đĩa nướng, thoa dầu hoặc phủ giấy da nướng lên và đổ bột vào. Nếu dùng khuôn silicon thì dùng gì bôi trơn cũng không được, bột không dính vào khuôn.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh mận vào nướng trên kefir trong 40-45 phút. Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích thước của sản phẩm. Do đó, hãy thử độ sẵn sàng của nó bằng cách chọc thủng một thanh gỗ. Nó phải khô mà không bị dính bột. Nếu không, nướng thêm 5 phút và kiểm tra lại độ chín. Làm nguội bánh thành phẩm ở dạng và sau đó lấy nó ra, bởi vì nó rất giòn khi nóng. Rắc sản phẩm với đường hoặc đá lạnh và phục vụ các món nướng ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mận sữa chua.
