Nếu khách đến trước cửa nhà và không có gì để phục vụ trà, bạn sẽ được giúp đỡ bằng bánh quy nhanh "Envelopes with jam". Bạn chưa bao giờ được thưởng thức bánh ngọt ngon như vậy! Công thức từng bước với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Mỗi bà nội trợ đều có một công thức để giúp mình trong những tình huống khi bạn cần nấu và phục vụ món gì đó ngon trong thời gian ngắn. Công thức làm bánh quy nhanh "Envelopes with jam" có thể là một cứu cánh như vậy. Cá nhân tôi, anh ấy đã giúp tôi nhiều hơn một lần. Bột cho món nướng này được chuẩn bị trong vài phút, các sản phẩm phổ biến nhất (bột, sữa, bơ, trứng) là cần thiết cho nó, và bánh quy rất ngon và giòn! Nếu trong nhà còn một lọ mứt mà không thể làm hết được, bạn có thể yên tâm sử dụng trong những món bánh ngọt này. Từ những sản phẩm được đề xuất, bạn sẽ có được cả núi bánh quy, vì vậy cả khách và gia đình sẽ hài lòng!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 300 kcal kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bột mì - 350 g
- Bột nở - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- Sữa - 125 ml
- Lòng đỏ trứng - 1 cái.
- Dầu - 50 g
- Jam để làm đầy
Từng bước nấu phong bì với mứt bánh quy nhanh
1. Đầu tiên, đổ sữa vào nồi và đun trên lửa. Cho bơ vào sữa ấm, không đun sôi, để bơ tan.
2. Chúng tôi cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sữa-dầu và trộn mọi thứ bằng máy đánh trứng.
3. Rây bột mì, kết hợp với bột nở và đổ vào một cái chảo. Nhào một khối bột khá dày.
4. Sau khi nhào đều bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
5. Cắt một phần bột và cán thành một lớp mỏng hình chữ nhật. Cán bột càng mỏng thì bánh sẽ càng giòn. Dùng dao cắt bột thành những miếng vuông nhỏ, khoảng 5x5 cm. Đây là cơ sở cho cookie.
6. Đặt một muỗng cà phê mứt vào giữa mỗi hình vuông. Tôi đã chọn mận. Bạn có thể lấy mứt bí, mứt đặc hay mứt bí để làm nhân bánh, hoặc thậm chí là sữa đặc đun sôi! Tất cả phụ thuộc vào mong muốn của bạn.
7. Hình thức cookie: tại mỗi hình vuông chúng ta nối hai góc đối diện và móc chắc chắn chúng lại với nhau. Nếu các góc của bì không được kết nối đủ tốt, thì trong lò, khi bột bắt đầu nổi lên, có khả năng chúng sẽ bị rã ra và bì sẽ không hoạt động.
8. Đặt những chiếc bánh quy đã chuẩn bị lên khay nướng có phủ giấy da. Những chiếc bánh quy như vậy được nướng rất nhanh - khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Vì bột được cán ra khá mỏng nên không nướng quá lâu trong lò, đừng để bột bị cháy. Trong thời gian chờ đợi, trong khi bánh đang nướng, hãy chuẩn bị mẻ tiếp theo.
9. Thời gian trôi qua rất ít, trên bàn có cả một núi bánh quy ngon lành và xinh xắn! Nó sống đúng với tên gọi của nó: bánh quy nhanh!
10. Rót trà và mời mọi người vào bàn: "Mứt phong bì" đã sẵn sàng!
Xem thêm video công thức:
1. Phong bì bánh quy - một công thức đơn giản với mứt
2. Cách làm mứt ngũ gia bì.
