Bạn đang tìm kiếm một món ăn nguyên bản và quý tộc để chiêu đãi một “người đăng quang”? Sau đó, hãy xem kỹ công thức làm món salad với lê, thịt và các loại hạt trong nước chanh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước món salad với lê, thịt và các loại hạt trong nước chanh
- Công thức video
Đối với những tín đồ của ẩm thực Nga và truyền thống dân gian, sự kết hợp giữa thịt và lê trông thật kỳ lạ. Quả lê có vị ngọt, thịt có vị mặn. Và làm thế nào để trộn các sản phẩm khác nhau như vậy trong một món ăn? Tất nhiên, salad trái cây trông hợp lý hơn với một quả lê, và pho mát, trứng, cà chua kết hợp tốt hơn với thịt … Tuy nhiên, trên thực tế, lê và thịt là sự kết hợp cổ điển và quý phái, còn đối với ẩm thực châu Âu, nó nói chung là truyền thống. Tôi đề xuất nấu ăn và làm quen với một hương vị tuyệt vời mới và sự kết hợp của các nguyên liệu - salad với lê, thịt và các loại hạt trong nước chanh. Nó được chuẩn bị trong vòng mười phút, nhưng kết quả là xứng đáng với một bữa ăn hoàng gia. Điều chính là để luộc thịt trước.
Nhờ sự kết hợp tinh tế giữa thịt, các loại hạt và lê, món ăn có thể dùng để tráng miệng và ăn nhẹ. Người ta tin rằng chính các chất phụ gia tạo ngọt đã tạo ra vị mặn tốt cho thịt. Hương vị của thịt được nhấn mạnh bởi vị ngọt ngon của lê, và món ăn được bổ sung bởi quả óc chó và vị chua nhẹ của chanh. Trong thành phần như vậy, món salad tạo ra một sự hài hòa của hương vị tươi sáng và một bầu không khí lãng mạn dễ chịu. Nó phù hợp cho các bữa tiệc tối, bàn tiệc năm mới và một cuộc họp kinh doanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 201 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng với thời gian luộc thịt
Thành phần:
- Lê - 1 quả.
- Quả óc chó (bóc vỏ) - 1, 5 muỗng canh
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh
- Muối - một nhúm nhỏ
- Thịt luộc (bất kỳ loại nào) - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Nước chanh - 1 thìa cà phê
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê
Chuẩn bị từng bước món salad với lê, thịt và các loại hạt trong nước chanh, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lê, dùng khăn giấy thấm khô, bỏ lõi và cắt thành khối hoặc dải.
2. Luộc thịt trước, chiên, hấp hoặc cho vào lò nướng. Đây là vấn đề về khẩu vị và sở thích của chính bà chủ. Sau đó để nguội và cắt thành từng miếng.
3. Luộc trứng cho đến khi chúng cứng lại. Để làm điều này, hãy nhúng chúng vào nước lạnh, đun sôi và nấu ở lửa vừa phải trong 8 phút. Chuyển chúng vào nước đá, sau đó gọt vỏ và cắt nhỏ.
4. Dùng dao chặt quả óc chó thành những miếng vừa phải. Nếu muốn, bạn có thể chiên trước.
4. Cho tất cả thực phẩm vào một tô và thêm hạt mè, cũng có thể để sống hoặc chiên trước trong chảo khô.
5. Nêm salad với nước cốt chanh và dầu ô liu. Nêm muối và khuấy đều. Phục vụ món salad đã chuẩn bị với lê, thịt và các loại hạt trong nước chanh.
Xem thêm video công thức cách làm salad với lê, phô mai và các loại hạt.
