Salad thịt là một thể loại khá nhiều món ăn được chế biến từ các loại thịt, rau, trái cây và thảo mộc khác nhau.
Nội dung công thức:
- Salad thịt - tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Salad thịt được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời. Để chuẩn bị cho họ, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào: thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, gia cầm … Bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm thịt: giăm bông, xúc xích, xúc xích và hầu hết tất cả các bộ phận nội tạng như tim, lưỡi, thận. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng thịt gia cầm hoặc thịt bê nạc, thì món salad sẽ là món ăn kiêng. Ngoài ra, các món salad làm từ thịt thỏ và gia cầm cũng có những dược tính nhất định. Một bổ sung tuyệt vời cho món salad là măng tây, nấm, pho mát, mì Ý, vv Thịt trong món salad được chế biến sẵn, hầm, chiên hoặc nướng.
Salad thịt - tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng
Có nhiều cách để chế biến món salad thịt với nấm và các loại hạt. Thịt, nấm và các loại hạt là thành phần chính của món ăn này, nhưng ở tất cả các khía cạnh khác, bạn có thể kết nối trí tưởng tượng của mình và kết hợp những người khác với những sản phẩm này. Sau đó, bạn sẽ có một công thức salad thú vị khác sẽ chinh phục tất cả những người sành ăn khó tính.
Quả óc chó có trong món salad rất độc đáo với hàm lượng vitamin, carotene và tannin. Được biết, các loại hạt được sử dụng để điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, để phòng tránh một số bệnh thì nên đưa chúng vào thực đơn hàng ngày. Ví dụ, quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng ở đây điều quan trọng cần nhớ là chúng được coi là thực phẩm nặng, vì vậy chúng nên được tiêu thụ một cách điều độ.
Champignons cũng không thể phủ nhận lợi ích của chúng. Ưu điểm của chúng không chỉ là hương vị tuyệt vời, mà còn có lợi cho toàn bộ cơ thể. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể chống lại mức cholesterol trong máu cao. Một lợi ích khác của nấm là hàm lượng protein cao, dễ hấp thu vào cơ thể. Champignons cũng chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể con người, chẳng hạn như biotin, phốt pho, axit panthenolic và axit lenolic, tất cả các loại vitamin và các chất hữu ích khác.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 280 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 20 phút để cắt thực phẩm, cộng thêm thời gian để nấu và chiên một số nguyên liệu
Thành phần:
- Thịt - 400 g
- Champignons - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Quả óc chó - 100 g
- Phô mai cứng - 150 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Dầu thực vật tinh luyện - để chiên
Nấu salad thịt với nấm và các loại hạt
1. Rửa champignons dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành dải. Bóc vỏ hành, rửa sạch, để ráo và xắt thành nửa khoanh. Nếu muốn, bạn có thể bóc vỏ nấm, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết.
2. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi cho nấm vào chiên. Chất lỏng sẽ thoát ra khỏi chúng trong quá trình chiên, vì vậy hãy đặt nhiệt độ cao để bay hơi nhanh hơn.
3. Khi tất cả chất lỏng từ nấm trong chảo biến mất, cho hành tây vào xào với nấm. Nêm nấm với muối và tiêu đen rồi xào qua cho chín.
4. Rửa sạch thịt và luộc qua nước muối. Sau đó cho vào tủ lạnh và cắt thành từng miếng vuông có kích thước khoảng 1 cm.
5. Trong khi thịt đang sôi và nấm được chiên, hãy cắt phô mai thành khối vuông.
6. Dùng dao hoặc búa để bẻ quả óc chó thành những miếng nhỏ. Nếu muốn, chúng có thể được đâm trước trên chảo.
7. Cho tất cả các sản phẩm (thịt luộc, nấm chiên, quả óc chó và pho mát) vào hộp đựng. Nêm salad với sốt mayonnaise, nêm muối, trộn đều tất cả mọi thứ và bạn có thể dọn món ăn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh phồng thịt gà nấm.
[media =
