Một bữa tối thịnh soạn mà vẫn không tăng thêm cân, bánh kếp bí ngòi sẽ giúp ích cho bạn. Bí mật của công thức này là không có bột mì, giúp bánh ít calo.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh kếp ở nước ta có thể được xếp vào loại bánh ngọt yêu thích của bạn một cách an toàn. Chúng được chế biến từ nhiều loại sản phẩm, bao gồm. và rau, danh sách trong đó khá rộng. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thích làm bánh xèo từ bí xanh hơn. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết một công thức tuyệt vời để chuẩn bị cho họ. Quá trình này không hề phức tạp và nhanh chóng, trong khi món ăn lại rất ngon. Không có một, không phải hai, mà có rất nhiều lựa chọn để nấu bánh kếp bí ngòi.
Mọi bà nội trợ đều biết rằng có phong tục nấu bánh kếp với bột mì hoặc thêm vào đó. Tuy nhiên, nếu chúng ta đang nói về bánh kếp bí ngòi, thì không nhất thiết phải cho bột, bạn thậm chí không cần thêm bột báng. Những chiếc bánh kếp như vậy hóa ra rất nhẹ, mềm và ngon ngọt và không cần tốn nhiều công sức hay thời gian. Và do bí ngòi chứa ít chất xơ nên món ăn này rất tốt cho thực đơn ăn kiêng. Để làm cho món ăn trở nên ăn kiêng hơn, hãy nướng bánh kếp trong lò. Dù được chiên trong dầu, ở nhiệt độ trung bình, không bị cháy nhưng chúng vẫn được ăn kiêng. Vì vậy, một bữa ăn như vậy sẽ là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa sáng nhanh chóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 1 muỗng canh
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
Làm bánh kếp bí ngòi không cần bột
1. Rửa bí xanh dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành từng miếng và cho vào máy xay thực phẩm, nơi đặt bộ phận gắn dao cắt vào đó. Nếu rau già thì gọt vỏ trước và loại bỏ cùi có hạt thô.
2. Xay bí ngòi cho đến khi nhuyễn. Nếu bạn không có thiết bị làm bếp như vậy, hãy nạo bí xanh trên một chiếc máy xay mịn hoặc xoắn nó qua máy xay thịt.
3. Đặt bí vào một cái rây và để cho nước chảy ra, vì nó không chảy ra. rau này khá nhiều nước. Nếu bạn muốn nước trôi đi nhanh hơn, hãy đặt khối này vào vải thưa và dùng tay vắt kiệt.
4. Cho bí đao xay nhuyễn vào tô, thêm trứng vào, nêm muối, đường.
5. Nhào bột thật kỹ.
6. Đun nóng chảo với dầu thực vật. Dùng thìa múc bột đổ vào chảo. Đun lửa vừa phải và chiên bánh cho đến khi vàng, khoảng 3-5 phút. Sau đó lật chúng lại và nấu cùng một lúc. Đảm bảo rằng bánh kếp không bị cháy, vì chúng rất mỏng và cùi bí mềm.
6. Phục vụ bánh kếp mới nấu nóng. Không phải là thông lệ để nấu rán bí ngòi để sử dụng trong tương lai, bởi vì chúng ngon nhất với hơi nóng, nhiệt. Dùng chúng với kem chua hoặc tương cà. Chúng cũng có thể được ăn với nước sốt ngọt hoặc mứt như mứt bí.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh xèo bí đao không cần bột.
