Ngày nay, nhiều người bỏ ăn thịt. Đối với những người ăn chay, có một công thức tuyệt vời cho một món ăn từ rau củ - củ cải đường hầm rượu vang. Cùng tham khảo cách chế biến món ăn này nhé. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu củ cải đường hầm rượu
- Công thức video
Các món ăn từ củ dền được nhiều người yêu thích. Đối với một số người, củ cải đường nói chung là một sản phẩm không thể thay thế được. Borscht, súp củ cải đường được nấu với nó, dầu giấm và salad cá trích dưới lớp áo lông được làm. Cô ấy đã giành được sự yêu thích như vậy do hương vị tinh tế và những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể của chúng ta. Ngoài ra, em ấy có màu đỏ đậm rất thu hút sự chú ý và gây cảm giác thèm ăn. Củ dền giúp bão hòa cơ thể với các vitamin chữa bệnh, và làm đẹp mắt với màu sắc đẹp mắt. Hôm nay tôi đề xuất loại bỏ truyền thống và nấu từ củ cải đường, một món ăn hoàn toàn mới, nhưng ngon và quan trọng nhất là đơn giản để thực hiện - củ cải đường hầm rượu. Đây là một món ăn ẩm thực Pháp cũng như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. Củ cải đường hầm ăn nóng, ấm và lạnh đều ngon.
Công thức được đề xuất rất đơn giản và được chuẩn bị từ một bộ sản phẩm tối thiểu. Điều này tạo ra một kết quả đáng kinh ngạc. Khi đã thưởng thức món củ dền hầm rượu vang, chắc chắn bạn sẽ không ít lần xuýt xoa. Củ cải đường có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: như một món ăn nhẹ độc lập, như một món salad nóng hoặc dùng như một món ăn kèm rau. Dù bạn chọn vai trò nào, nó sẽ vẫn thơm, mềm, ngon ngọt và ngon. Ngoài ra, loại củ cải này cũng giống như các loại rau hầm khác, rất tốt cho những ngày ăn chay, nhịn ăn. Và nó cũng sẽ thu hút những người muốn giảm cân.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 52 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45-50 phút
Thành phần:
- Củ cải non - 2 chiếc.
- Rượu trắng khô - 100 ml
- Tỏi - 1 tép
- Muối - một nhúm
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Phô mai - 50 g (tùy chọn) để phục vụ
Từng bước nấu món củ cải hầm rượu vang, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc tỏi, rửa sạch, cắt thành khối hoặc dải rồi cho vào chảo đun nóng với dầu ô liu. Chiên cho đến khi chín vàng, lấy ra khỏi chảo và bỏ đi. Điều cần thiết là tỏi chỉ cho thơm và mùi vị của dầu.
2. Gọt vỏ củ cải, rửa sạch, cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh 3 mm và cho vào chảo. Chiên nhẹ trong khoảng 2 phút và phủ rượu.
3. Khuấy đều, đun sôi, giảm nhiệt độ đến mức tối thiểu, đậy vung và đun củ cải đường trong 20 phút cho đến khi mềm, đồng thời vẫn chắc và giữ được hình dạng.
4. Lúc này, nếu muốn, hãy cắt phô mai thành từng lát, dùng để trang trí món ăn khi dùng củ cải đường hầm rượu.
Xem thêm video công thức cách nấu bò kho củ cải ngâm rượu.
