Cannelloni rất hợp với trái cây. Một trong những lựa chọn này là cannelloni với mận và hạt anh túc. Tôi đang cho bạn biết một công thức từng bước với một bức ảnh về sự chuẩn bị của họ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cannelloni là một món ăn liên quan đến bánh bao và bánh bao, được ra đời ở Ý. Đây là một loại mì sợi và mì ống có dạng ống lớn dày, dùng để nhồi nhân. Kích thước của các ống này thường đạt 10 cm chiều dài và 3 cm thể tích. Đối với nhân bánh cannelloni ở quê hương của họ ở Ý, họ thường sử dụng thịt băm, pho mát, rau thơm, rau, trứng, cá. Nhưng ở đất nước chúng tôi, họ đã tìm thấy ứng dụng của họ trên một bàn tráng miệng ngọt ngào. Vì vậy, nhiều bà nội trợ bắt đầu nấu chúng với trái cây ngọt, quả mọng và khối sữa đông.
Công nghệ làm mì cuộn có thể khác nhau. Sản phẩm có thể được luộc trước cho đến khi chín một nửa, sau đó nhồi hoặc nhồi ngay nhân sống. Điều này nên được đọc trên bao bì của nhà sản xuất. Nhưng trong mọi trường hợp, cannelloni được đổ với nước sốt, sữa, kem và được đưa đi nướng trong lò. Quá trình này tự nó không tốn thời gian và không mất nhiều thời gian. Do đó, nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình, thì hãy chuẩn bị cannelloni với mận và hạt anh túc thay vì mì ống và bánh bao cổ điển.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 179 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cannelloni - 6 chiếc.
- Bột ca cao - 1 muỗng cà phê
- Thuốc phiện - 1 muỗng cà phê
- Mận - 20 quả
- Sữa béo tự làm - 250 ml
Từng bước chuẩn bị cannelloni với mận và hạt anh túc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch mận, dùng khăn giấy thấm khô, cắt đôi, bỏ cuống. Công thức này sử dụng trái cây đông lạnh. Nếu của bạn giống nhau, thì hãy rã đông chúng trước, nhưng không rã đông hoàn toàn, bởi vì chúng sẽ trở nên rất mềm mại và không có hình dạng. Sẽ rất bất tiện khi nhét các ống bằng thứ này. Rã đông để chúng trở nên dẻo trong khi vẫn giữ được hình dạng.
2. Cannelloni của tôi không cho trước khi nấu. Vì vậy, tôi ngay lập tức nhồi chặt chúng bằng quả mận. Nếu gói của bạn nói rằng bạn cần luộc mì ống trước, thì hãy làm theo hướng dẫn, sau đó chỉ cần bắt đầu với mận. Nhét chúng thật chặt, bởi vì chúng sẽ tăng thể tích trong quá trình nướng.
3. Đặt các ống mì đã nhồi vào đĩa nướng.
4. Đổ sữa lên trên chúng sao cho sữa chỉ phủ hơn một nửa.
5. Rắc chúng với bột ca cao lên trên. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể hòa tan ca cao trong sữa và đổ sữa sô cô la lên trên cannelloni.
6. Rắc hạt anh túc lên các ống, phủ giấy bạc và đưa vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 20 phút. Trong thời gian này, chúng sẽ sôi, hấp thụ hoàn toàn sữa và tăng thể tích. Dọn cannelloni làm sẵn với mận và hạt anh túc ra bàn sau khi nấu ở trạng thái ấm. Trước khi phục vụ, bạn có thể đổ sô cô la đun chảy, sữa đặc hoặc rắc bột cacao lên.
Xem thêm công thức video về cách nấu cannelloni với pho mát và anh đào.
