Thơm ngon và tốt cho sức khỏe, với vị chua dễ chịu, cay vừa phải và ngọt - một món salad rau nhẹ mùa hè giàu vitamin. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Lợi ích của rau sạch thậm chí không có gì đáng nói. Đây là một kho vitamin và chất dinh dưỡng khổng lồ. Vì vậy, rau phải được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn. Trong số rất nhiều món ăn được chế biến từ rau củ, các món ăn lành mạnh nhất được chế biến từ các sản phẩm tươi sống. Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món salad mùa hè đầy vitamin kỳ diệu từ các loại rau tươi bình thường theo mùa. Nó có thể được phân loại là phổ quát, bởi vì một bộ rau cổ điển được sử dụng: cà chua, dưa chuột, bắp cải, hành tây, tỏi và các loại rau thơm. Điểm nổi bật là quả táo, mang vị ngọt nhẹ dễ chịu.
Một món salad nhẹ như vậy sẽ giải khát hoàn hảo trong thời tiết nóng nực, giúp vóc dáng gọn gàng hơn và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì. Nó sẽ bổ sung các chất hữu ích cho cơ thể, bởi vì có tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ. Nhờ chất xơ, nó cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Ăn các bữa ăn với rau tươi để giữ sức khỏe. Thay đổi thành phần thức ăn tùy theo mùa. mỗi mùa phong phú theo cách riêng của nó. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút thịt luộc hoặc trứng gà vào chế phẩm. Sau đó, từ một món rau đơn giản, bạn sẽ có được một món ăn thứ hai thực sự đầy đủ. Mặc dù không có những thành phần này, món salad vẫn ngon một cách thần thánh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 56 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 100 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Tỏi - 2 tép
- Cà chua - 1 quả.
- Hành lá - 5-6 lông
- Ớt cay - 0,5 quả
- Húng quế, ngò, ngò tây, thì là - vài nhánh
- Hành tây - 1 củ.
- Quả táo - 1 cái.
Chuẩn bị từng bước món salad rau mùa hè, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải trắng, lau khô và thái nhỏ. Nêm muối và dùng tay ấn xuống để nước ra hết. Điều này sẽ làm cho nước ép salad.
2. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt miếng vừa ăn.
3. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành nửa khoanh mỏng.
4. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Rắc giấm nếu muốn và dùng tay ấn xuống một chút.
5. Rửa sạch táo, dùng khăn giấy thấm khô, bỏ hộp hạt và cắt thành từng dải.
6. Hành lá thái nhỏ.
7. Bỏ hạt ớt hiểm. chúng là loại đắng nhất, và cắt nhuyễn.
8. Băm nhuyễn các tép tỏi đã bóc vỏ.
9. Rau ngót rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.
10. Đặt tất cả thức ăn vào một chiếc bát sâu. Nêm muối và dầu thực vật lên trên. Khuấy đều và dọn món salad rau sinh tố mùa hè ra bàn. Nếu bạn không phục vụ ngay lập tức, hãy chỉ lấp đầy trước khi phục vụ. Nếu không, nó sẽ chảy, làm hỏng hình thức và mùi vị.
Xem thêm video công thức cách làm món salad sinh tố mùa hè.
