Dưới đây là một công thức đơn giản cho thịt lợn nướng trong nước tương. Thịt nấu theo cách này trở nên rất ngon ngọt, thơm và có lớp vỏ giòn. Đây là công thức hoàn hảo cho những bà nội trợ trẻ đầy khao khát.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Để làm hài lòng khách và gia đình với những món ăn ngon, bạn có thể chế biến những món ăn tuyệt vời từ những sản phẩm đơn giản và không phức tạp. Đồng thời, không cần nỗ lực nhiều và không cần có kỹ năng nấu nướng. Món ăn này là thịt lợn trong lò trong nước tương. Chuẩn bị thức ăn cực kỳ đơn giản và bạn không cần phải chọn nhiều nguyên liệu khác nhau cho nó.
Thịt nướng cũng rất thích hợp cho bữa tối quây quần bên gia đình và dùng làm món đãi tiệc tối. Vị ngon và thơm của thịt heo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người và ngay cả những người sành ăn nhất. Và bạn sẽ chỉ mất khoảng 1,5 giờ để chuẩn bị nó. Thịt thậm chí không cần phải ướp trước, bởi vì tương khi nướng sẽ làm mềm sợi và mềm hơn. Mặc dù, nếu có thêm thời gian, sản phẩm có thể được giữ trong nước sốt một thời gian.
Bất kỳ phần nào của thân thịt đều thích hợp để nấu: ức với sườn, cùi, thịt ba chỉ, cổ, đầu gối, v.v. Ngoài ra, công thức được trình bày có thể được thay đổi và bổ sung theo ý thích của bạn. Ví dụ, nướng thịt cùng lúc với hành tây, cà chua, các loại thảo mộc khô hoặc tươi. Tất cả các sản phẩm sẽ thêm hương vị mới và hương thơm cho món ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 116 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 1 phần lớn
- Thời gian nấu - 15 phút chuẩn bị, 1, 5 giờ để nướng
Thành phần:
- Thịt lợn - 1-1,5 kg
- Cà rốt - 1 củ.
- Tỏi - 1 củ
- Nước tương - 50 ml
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Thịt heo nấu xì dầu
1. Bóc tỏi và cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng khúc khoảng 1 cm, nhỏ hơn nhưng không được lớn hơn. Nếu không, khi nhồi, chúng sẽ rơi ra khỏi thịt.
2. Rửa sạch thịt lợn và bóc màng. Loại bỏ chất béo như mong muốn. Nếu bạn thích các món béo và thịnh soạn, hãy để nguyên, nếu không thì cắt bỏ.
3. Dùng dao sắc rạch các lỗ sâu trên thịt ở bất kỳ khoảng cách nào với nhau. Cho cà rốt và tỏi vào các vết cắt. Cố gắng đặt chúng ở các khoảng cách khác nhau sao cho các lát cắt nằm khắp miếng bánh.
4. Buộc thịt bằng chỉ đặc biệt hoặc chỉ khâu thông thường gấp nhiều lần. Bằng cách này, nó sẽ giữ lại nhiều nước hơn khi nướng. Đánh một miếng với muối và tiêu và chà với nước tương. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác để nêm nếm, nếu muốn.
5. Đặt thịt vào giấy bạc nướng hoặc bọc trong ống tay áo. Bạn cũng có thể thêm một ít nước tương vào đó. Sau đó, thịt sẽ đồng thời được nướng và hầm một chút, từ đó các thớ thịt sẽ mềm hơn. Đưa sản phẩm đi nướng trong lò nướng nóng lên đến 200 ° C trong 1,5 giờ. Nếu bạn muốn vỏ bánh có màu nâu và có lớp vỏ đã nướng, hãy mở cuộn vỏ bánh trước 15 phút trước khi hoàn thành.
6. Dùng nóng miếng thịt heo nướng đã hoàn thành với bất kỳ món ăn kèm nào. Và nếu nó nguội đi, bạn sẽ có được món thịt lợn luộc tuyệt vời, có thể được phục vụ như bánh mì kẹp trên một lát bánh mì.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt heo ướp xì dầu.
