Làm thế nào để nấu món thịt heo chiên sốt mù tạt trong chảo? Những lời khuyên và lời khuyên hữu ích từ các bà nội trợ giàu kinh nghiệm. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chế biến món sườn heo chiên sốt mù tạt trên chảo
- Công thức video
Thịt lợn là loại thịt bổ dưỡng và có độ béo vừa phải, có thể dùng để chế biến các món ăn ngon và hài lòng nhất. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm món sườn heo. Và nếu bạn chưa biết làm thế nào để làm điều này, thì công thức này chắc chắn là dành cho bạn. Tất nhiên, một cách chế biến thịt lành mạnh và ăn kiêng hơn là cho vào lò nướng hoặc hấp. Lựa chọn thứ hai sẽ đặc biệt hấp dẫn các cô gái, nhưng hôm nay chúng ta sẽ chế biến món sườn heo chiên bằng chảo. Đây là món thịt rất phổ biến, được các đấng mày râu đặc biệt ưa chuộng, bởi nó hóa ra ngon và rất hài lòng.
Khó có thể làm ai ngạc nhiên với món sườn heo áp chảo, cũng như khó tìm được một người hớ hênh với chúng. Có nhiều cách để chế biến món sườn. Nhưng để làm cho món thịt lợn thông thường ngon hơn và ngon hơn, chúng có thể được nấu trong chảo với nước sốt mù tạt. Cái chính của món ruốc là mua thịt tươi chứ không phải thịt đông lạnh. Thịt thăn, xương bả vai, cổ, giăm bông, ức hoặc thăn là hoàn hảo. Món ăn thích hợp cho các dịp lễ hội cũng như thực đơn hàng ngày. Món ăn kèm tốt nhất là khoai tây nghiền và salad rau tươi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 251 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Thịt nướng - 3 miếng.
- Muối - một nhúm lớn
- Hops-suneli - 2/3 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
- Mù tạt - 2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị món sườn heo chiên sốt mù tạt trên chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt thịt theo các thớ dày 1, 2-1, 5 cm. Chiều rộng và chiều dài của miếng thịt sẽ bị giới hạn bởi kích thước của miếng đã mua. Kích thước đũa cổ điển là kích thước của lòng bàn tay của bạn. Dùng búa đập bỏ miếng chặt. Nhưng đối với tình trạng của ren, bạn không thể đánh bại chúng.
2. Rải mù tạt lên cả hai mặt của miếng vỡ.
3. Cũng xát thịt cả hai mặt với tiêu đen xay và gia vị hop-suneli. Đừng sử dụng muối, bởi vì cô ấy sẽ lấy nước thịt lợn, sẽ làm cho miếng chặt khô hơn.
4. Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều. Cho các miếng thịt vào xào trên lửa vừa trong khoảng 2 phút.
5. Sau đó lật mặt thịt sang mặt còn lại, nêm muối và cũng nhanh tay chiên trong 2-3 phút. Thịt lợn bị hỏng được chiên rất nhanh, bởi vì thịt cực kỳ mỏng. Vì vậy, không nên đun quá lửa trên bếp để không bị khô. ngay bây giờ chúng là loại ngon nhất, mềm nhất và dịu dàng nhất.
Xem thêm video công thức cách nấu sườn heo sốt mù tạt trên chảo.
