Các gói gia vị mua ở cửa hàng chứa nhiều sản phẩm tự nhiên trong bộ dụng cụ của chúng, bao gồm. và hành lá. Đọc cách làm bột hành lá khô tại nhà trong công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Hành lá là loại rau thơm độc đáo chiếm một vị trí xứng đáng trong số các sản phẩm thông dụng trên toàn thế giới. Loại rau này sử dụng rất linh hoạt và là nguyên liệu bắt buộc phải có trong nhiều món ăn. Ngoài ra, nó được đánh giá cao vì các đặc tính có lợi của nó. Loại gia vị này chống lại vi khuẩn thành công, chống lại vi khuẩn, kích thích sản xuất nước bọt và nói chung là rất hữu ích cho cơ thể. Vì vậy, các nữ tiếp viên thu hoạch hành lá để sử dụng trong tương lai: chúng đông lạnh và sấy khô. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm hành lá khô xay. Và điều quan trọng, các đặc tính của sản phẩm sấy khô này được bảo toàn ở mức tối đa ở dạng ban đầu. Hành khô không thua kém gì hàng tươi về chất ẩm thực.
Chất bổ sung khử nước này sẽ giúp ích rất tốt trong mùa lạnh, đặc biệt là khi lông mới có vấn đề. Bạn có thể thêm hành lá khô tự làm vào bất kỳ món ăn nào có công thức sử dụng lông tươi: thịt, cá hoặc các món rau. Ngoại lệ đối với quy tắc là salad rau tươi, trong đó gia vị khô sẽ không thích hợp. Quy trình thu hoạch hành lá khô tại nhà không khó. Điều quan trọng để có được hành lá chất lượng tốt: phần lông phải chắc, tươi và có màu sáng. Đây là chất ăn da hơn. Phôi khô được bảo quản trong hộp nhựa kín, để trong phòng khô thoáng, không có độ ẩm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 10 phút làm việc tích cực, cộng với thời gian sấy
Thành phần:
Hành lá - số lượng bất kỳ
Từng bước sơ chế hành lá khô xay, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa hành lá dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Bạn có thể để trên quầy để khô tự nhiên. Sau đó băm nhuyễn. Mặc dù không cần thiết phải cắt nó, vì trong tương lai, nó sẽ bị nghiền nát. Đơn giản chỉ cần cắt nó sẽ khô nhanh hơn.
2. Trải đều hành lá lên khay nướng.
3. Gửi nó vào một lò nướng được làm nóng lên đến 70 độ và sấy cho đến khi khô hoàn toàn. Kiểm tra sự sẵn sàng như sau. Lấy hành khô trên tay và dùng ngón tay chà xát. Nếu nó vỡ vụn, thì nó đã sẵn sàng.
4. Chuyển hành lá khô sang máy xay, máy xay cà phê hoặc máy xay thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.
5. Nghiền phôi ở trạng thái bột. Chuyển hành lá khô đã xay đã chuẩn bị vào hộp kín, sạch và khô và bảo quản cho đến mùa hè năm sau.
Xem thêm video công thức cách nấu chè hành lá khô.
