Nếu bạn bắt gặp một miếng thịt lợn ngon, hãy sử dụng nó để làm món thịt lợn ngon ngọt với trứng và bột phô mai. Họ nấu ăn nhanh chóng và chắc chắn sẽ trở nên ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Thịt lợn được coi là sản phẩm thịt phổ biến nhất ở nước ta. Vì thịt lợn mềm, mềm và ngon ngọt, và các món ăn chế biến từ thịt lợn mang lại cảm giác thích thú thực sự. Loại thịt thơm ngon và bổ dưỡng này phù hợp với nhiều món ăn ngon. Thịt thích hợp cho món goulash, thịt nướng, hầm và sườn, công thức mà tôi đề xuất. Ai cũng đã từng ăn sườn heo, nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm chế biến món ăn của mình. Tôi sẽ cho bạn biết cách chiên sườn heo với trứng và bột phô mai đúng cách. Đây là một công thức thú vị để chuẩn bị một món ăn ngon và thơm cho mỗi ngày. Đã nếm thử chúng một lần, món ăn sẽ mãi mãi trở thành món khoái khẩu của bạn. Thịt mềm, ngon ngọt và mềm trong lớp vỏ giòn được làm từ lớp vỏ phô mai tạo cảm giác ngon miệng. Đây chính là pho mát đã mang đến cho món sườn một hương vị tinh tế. Đồng thời, món ăn chế biến rất đơn giản, tuy có nét tinh tế riêng. Một phần của thịt có thể được lấy cacbonat, cổ, thăn, xương hoặc thăn. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ hài lòng với kết quả, thịt lợn sẽ trở nên mềm, ngon ngọt và vô cùng ngon. Nhưng những phần mềm hơn là phần thịt thăn và thịt thăn. Thực tế không có chất béo trên chúng và rất thuận tiện để cắt chúng thành nhiều phần.
Bột có thể đơn giản hơn hoặc phức tạp hơn với hương vị đậm đà. Hôm nay tôi chọn một món trứng và pho mát đơn giản nhưng mặn. Tuy nhiên, bạn có thể thêm bột mì, bất kỳ loại gia vị, rau thơm và thảo mộc nào. Ngoài ra, bột có thể được chuẩn bị trên cơ sở bia, rượu, rượu mạnh, sữa, nước dùng và các sản phẩm khác.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 3 miếng bít tết
- Gia vị và gia vị (bất kỳ) - để nếm
- Phô mai bào - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Trứng - 1 quả.
Từng bước nấu món sườn heo với trứng và bột phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Đánh trứng vào bát và đánh cho đến khi mịn. Bào pho mát trên một máy vắt vừa hoặc sử dụng pho mát bào sẵn. Thêm nó vào trứng.
2. Thêm một chút muối, hạt tiêu đen và bất kỳ loại gia vị nào. Tôi đã thêm nhục đậu khấu và bột gừng.
3. Cho trứng và bột phô mai vào khuấy đều.
4. Rửa sạch miếng thịt heo và dùng khăn giấy thấm khô. Nếu bạn có cả một miếng thịt lớn, hãy cắt thành miếng bít tết dày khoảng 1cm, để dễ dàng hơn, hãy cho thịt vào ngăn đá một thời gian ngắn để thịt hơi cứng lại. Sau đó dùng búa đập cho thịt tơi ra cả hai mặt. Kích thước miếng chặt sẽ trở nên lớn hơn và mỏng hơn.
5. Nhúng miếng cắt vào bột trứng.
6. Xoay miếng thịt cho đến khi bột phủ hoàn toàn.
7. Lúc này, đun nóng chảo với dầu thực vật. Đặt thịt trong bột lên trên nó.
8. Chiên sườn heo với trứng và bột phô mai ở một mặt trong khoảng 1,5 phút rồi lật mặt sau. Thịt chín rất nhanh, bởi vì nó rất tinh tế. Do đó, không nên cho quá nhiều vào chảo, nếu không bánh sẽ bị khô.
Xem thêm video công thức cách nấu sườn heo chiên bột phô mai.
