Thịt heo quay với bí đỏ … Tôi nghĩ nhiều người sẽ thích sự kết hợp hương vị này, đặc biệt là những người thích ăn một bữa ăn thịnh soạn, trong khi không muốn làm điều đó với những chia sẻ về sành ăn, thẩm mỹ và chăm sóc sức khỏe.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tất cả chúng ta đã quen với việc nấu thịt quay với khoai tây. Nhưng nếu bạn thay khoai tây thông thường bằng bí đỏ thì món ăn có thể khiến cả nhà và người ăn phải ngạc nhiên. Bí ngô trong một công ty với thịt, có được một hương vị hoàn toàn khác thường, mới và đặc biệt. Đây là một món ăn khá tươi sáng và khác thường, hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Rốt cuộc, nhiều người đã nghe nói về lợi ích của các đặc tính của bí ngô, trong khi ít người có bất kỳ ý tưởng nào về hình thức mà họ muốn nhìn thấy nó trên bàn của họ. Kết hợp một loại rau trong một món ăn với thịt là một lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người đã có một năm bội thu với loại rau này. Nếu bạn còn thừa một vài quả bí ngô, tôi khuyên bạn nên nấu thịt lợn hầm với nó.
Mặc dù, nếu muốn, bạn có thể đa dạng hóa công thức. Đặc biệt nếu bạn không muốn làm thêm khoai tây nghiền. Sau đó, bạn có thể thêm một vài củ vào nguyên liệu. Món ăn sẽ ra mắt với hương vị tuyệt vời không kém. Ngoài ra, món ăn hoàn hảo để nấu trong nồi, cả hai phần và trong một vạc lớn. Khi đó bạn sẽ tiết kiệm được thời gian hoàn toàn, không phải đứng bếp và theo dõi quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, hãy chuyển sang công thức từng bước với ảnh và làm chủ nó trong thực tế. Sau tất cả, tốt hơn là bạn nên thử món ăn một lần còn hơn đọc về những phẩm chất tuyệt vời của nó cả trăm lần!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 225 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g
- Bí ngô - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2 tép
- Bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào - theo khẩu vị và sở thích
Công thức từng bước cho món thịt heo quay với bí đỏ:
1. Lột thịt khỏi màng và mỡ. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt thành từng miếng có kích thước khoảng 3 cm, đối với bí đỏ thì bạn tiến hành như sau: gọt bỏ vỏ cứng, cắt sợi bên trong và rửa sạch bỏ hạt. Sau đó cắt thành từng khối vuông vừa với kích thước của miếng thịt. Bóc hành tỏi và cắt thành dải, lưu ý rằng thay vì thịt lợn, bất kỳ loại thịt nào khác đều phù hợp: thịt bò, thịt gà, thịt bê, v.v. Sau đó, nó sẽ mềm và bạn sẽ dễ dàng cắt bỏ nó.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho các miếng thịt vào và vặn lửa lớn. Chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng. Đồng thời, đảm bảo rằng nó không bị cháy.
3. Đồng thời trong một chảo khác hoặc sau khi nướng thịt, chuẩn bị bí đỏ. Đặt vào chảo đã đun nóng và từ nâu đến nâu mỗi mặt.
4. Sau đó, xào hành và tỏi cho đến khi trong suốt.
5. Gộp tất cả thực phẩm trong một cái chảo lớn có đáy nặng.
6. Nêm muối và tiêu xay. Đồng thời thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn. Tôi thích sử dụng húng quế và mùi tây khô hơn.
7. Đổ 100 gam nước uống vào chảo và đun sôi. Khuấy đều, đậy vung, giảm lửa nhỏ và đun khoảng 45 phút. Dùng nóng cho món ăn đã hoàn thành với món ăn kèm yêu thích của bạn.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt heo kho bí đỏ.
