Chắc hẳn bà nội trợ nào sau khi nấu canh boa rô hay canh bắp cải đều có một phần đầu bắp cải không dùng đến. Nếu câu chuyện như vậy xảy ra với bạn, thì hãy nấu bắp cải hầm với cà rốt và táo. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nếu có một món ăn đồng thời dễ chế biến, giá cả phải chăng, ít calo và thậm chí tốt cho sức khỏe, thì đây là món bắp cải hầm bình thường. Tuy nhiên, món ăn quen thuộc với mọi người này có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm nhiều loại nhân: nấm, thịt, xúc xích, tương cà chua, kem chua, mận khô, … Một món ăn ngon và đơn giản như bắp cải hầm là gần như vậy. không thể làm hỏng. Nó rất dễ chế biến và nguyên liệu khá rẻ. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món bắp cải hầm với cà rốt và táo. Ngon, hài lòng và lành mạnh cho con số! Một món nạc nổi bật như vậy sẽ làm đa dạng và trang trí không chỉ thực đơn hàng ngày mà còn cả thực đơn lễ hội.
Bạn có thể phục vụ bắp cải hầm với cà rốt và táo với bất cứ thứ gì: với thịt, cá, nấm, khoai tây nghiền hoặc như một món ăn độc lập riêng biệt. Ăn cả ấm và ướp lạnh đều rất ngon. Đồng thời, nó sẽ trở thành một nhân tuyệt vời trong bánh nướng, bánh nướng, bánh bao, bánh kếp, v.v.
Xem thêm Cách Nấu Hầm Bắp Cải Với Cà Chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 con bắp cải
- Táo - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê có nên nếm thử
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
Từng bước nấu món bắp cải hầm với cà rốt và táo, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải. chúng thường bẩn. Rửa sạch phần đầu của bắp cải và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bắp cải thành các dải mỏng.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
3. Rửa táo dưới vòi nước chảy, dùng dao chuyên dụng loại bỏ phần lõi và cũng nạo vỏ. Táo muốn lấy loại chua ngọt, múi chắc và chắc. Táo mềm có thể biến thành khoai tây nghiền trong quá trình hầm, điều này sẽ làm hỏng hình thức và hương vị của món ăn thành phẩm.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo và cho bắp cải vào.
5. Vặn lửa vừa và xào bắp cải cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
6. Sau đó cho cà rốt vào chảo.
7. Tiếp theo, thêm tương cà chua, muối và hạt tiêu. Đảo đều và tiếp tục nấu bắp cải hầm trong nửa giờ trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Khuấy nó theo định kỳ. Do hơi nước đọng lại dưới nắp, bắp cải sẽ bị hầm. Nếu thấy vết bỏng rát thì bạn hãy thêm chút dầu thực vật hoặc nước uống.
8. Sau đó cho táo vào, khuấy đều và tiếp tục hầm ở chế độ tương tự trong nửa giờ nữa. Cho bắp cải hầm với cà rốt và táo sau khi nấu xong. Bảo quản trong hộp nhựa để trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm táo.
