Thơm ngon và bổ dưỡng, và quan trọng nhất là hữu ích, đặc biệt cho trẻ em và những người muốn giảm cân - cháo bí đỏ với sữa và hạt kê. Việc chuẩn bị rất đơn giản và từ các sản phẩm có sẵn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Cháo bí ngô sữa hạt kê là món ăn mang đậm hương vị ký ức tuổi thơ. Nếu muốn, bạn có thể thêm caramen hoặc táo tươi vào món ăn, nó sẽ tăng thêm độ ngọt, vị và lợi cho cháo. Mặc dù theo cách hiểu này, hương vị của món ăn sẽ không kém phần ngạc nhiên thú vị, đồng thời sẽ làm hài lòng với những lợi ích vô giá và không thể phủ nhận của món ăn này.
Bí ngô là một loại rau độc đáo rất giàu chất dinh dưỡng. Nó được khuyến khích sử dụng để cải thiện lưu thông máu, bình thường hóa đường tiêu hóa, giảm căng thẳng … Và hàm lượng calo trong cháo với bí đỏ thấp hơn nhiều so với các loại ngũ cốc ngọt ngũ cốc khác, dẫn đến lắng đọng mỡ thừa. Nhưng cháo bí ngô đúng là được coi là một món ăn kiêng, đặc biệt là nếu nó được nấu trong nước và không có đường. Chính bí đỏ sẽ tạo thêm vị ngọt cho món ăn. Kê hữu ích không kém bí đỏ. Nó chứa hầu hết tất cả các loại vitamin, và ngay cả sau khi xử lý nhiệt, nó vẫn không bị mất đi các dược tính của nó. Kê được cơ thể tiêu hóa dễ dàng và chứa một lượng lớn chất xơ.
Xem thêm Nấu cháo bí ngô và gạo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 151 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 200 g
- Vỏ cam khô - 1 thìa cà phê
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm (bạn không thể sử dụng nó)
- Bơ - 20 g
- Sữa - 400 ml
- Kê - 100 g
Từng bước nấu cháo bí đỏ sữa hạt kê, công thức kèm ảnh:
1. Cho hạt kê vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó chuyển sang tô sâu và trụng nước sôi trong 10 phút để nhanh chín hơn.
2. Gọt vỏ và cắt sợi bí ngô với hộp hạt giống. Rửa sạch dưới vòi nước, cắt khối vuông rồi cho vào nồi nấu chín.
3. Đổ sữa lên trên bí đỏ và bắc lên bếp. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 5 phút.
4. Nghiêng kê vào một cái rây để tất cả nước thành thủy tinh và cho vào nồi cùng với bí đỏ.
5. Nêm vào cháo với đường, vỏ cam khô và khuấy đều. Sau khi đun sôi trở lại, nấu thức ăn trong 20 phút. Đảm bảo cháo không bị cháy. Thêm sữa nếu cần thiết. Điều chỉnh độ đặc của cháo với sữa đã thêm. nó có thể dày, mỏng hoặc kết cấu trung bình. Cho bơ vào cháo bí đỏ nóng đã chuẩn bị sẵn, cho sữa và kê vào khuấy tan. Món ăn có thể được phục vụ cả khi nóng và ướp lạnh. Nó ngon như nhau ở bất kỳ nhiệt độ nào.
Xem thêm video công thức cách nấu cháo bí đỏ với hạt kê trong sữa.
