Ăn thịt xay hay thịt băm nhưng không biết nấu món gì? Có rất nhiều công thức cho các món ăn! Sự kết hợp hoàn hảo là thịt và rau. Hãy làm món cà chua nhồi thịt và cơm. Công thức từng bước có ảnh minh họa trình tự nấu ăn.
Cà chua được coi là loại rau ngon, đẹp và tốt cho sức khỏe. Salad tươi được làm từ chúng, chúng được hầm, muối, nướng, ngâm, nước trái cây, bột nhão và nước sốt. Ngoài ra, cà chua là món ăn tự nhiên tuyệt vời. Những chiếc giỏ nhỏ xinh xắn có đồ - nhồi cà chua. Bất cứ thứ gì cũng có thể làm nhân, nhưng món khai vị sẽ trở nên hài lòng và ngon hơn nếu bạn nhồi cà chua với hỗn hợp cơm và thịt luộc. Đây là một điều trị thực sự cho dạ dày.
Các món ăn là thịnh soạn và ngon. Nó khá đơn giản để chuẩn bị và kết quả thực sự tuyệt vời. Cà chua không yêu cầu thêm món ăn kèm và có thể được phục vụ riêng. Chúng có thể ngon để nuôi gia đình hoặc phục vụ trên bàn tiệc lễ hội. Vì món ăn trông rất ngon và đẹp mắt. Đối với công thức này, hãy sử dụng cà chua chín, to và săn chắc. Sau đó, chúng sẽ không bị nứt khi nướng. Ngoài ra, cà chua nhồi không chỉ có thể nướng trong lò mà còn có thể đông lạnh để sử dụng trong tương lai. Nếu khách bất ngờ xuất hiện, nghĩa là trong nửa giờ nữa, bạn sẽ sắp xếp một kỳ nghỉ thực sự.
Xem thêm cách làm món khai vị bí ngòi và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 10-12 chiếc.
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Cà chua - 10-12 chiếc.
- Ớt cay - 0,5 quả
- Gạo - 50-75 g
- Greens (bất kỳ) - bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 300-400 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Tỏi - 1 tép
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước nấu món cà chua nhồi thịt và cơm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ các màng có gân và cho qua máy xay thịt. Nếu muốn, sờ thấy miếng thịt trong nhân thì không thể xoắn thịt mà dùng dao thái nhỏ. Vo gạo dưới nhiều nước để rửa sạch hết gluten và đun sôi trong nước muối nhẹ. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xoắn qua máy xay thịt. Bóc tỏi và cho qua máy ép.
2. Thêm rau thơm thái nhỏ vào thức ăn. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm các loại thảo mộc và gia vị khác nhau như mong muốn.
3. Xào thịt băm cho đến khi nhuyễn. Thuận tiện nhất là làm điều này bằng tay của bạn, sau đó nó được đảm bảo trộn đều.
4. Rửa sạch và lau khô cà chua. Cắt bỏ phần mũ và dùng thìa cà phê để loại bỏ phần thịt bên trong, để lại các cạnh của rau khoảng 5 mm. Làm điều này nhẹ nhàng để giữ cho cà chua nguyên vẹn. Lật ngược trái cà chua đã gọt vỏ để nước thừa chảy ra bên trong. Xoay cùi đã chiết xuất qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ trong máy xay thực phẩm.
5. Nhồi chặt miếng cà chua vào phần nhân.
6. Đặt cà chua vào một cái chảo hoặc bất kỳ hộp đựng tiện lợi nào khác.
7. Đổ phần cùi cà chua đã xoắn lên trên. Đậy hộp bằng nắp và đặt chảo lên bếp. Đậy nắp lại và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cà chua nhồi thịt và cơm trong nửa giờ. Phục vụ chúng khi còn ấm hoặc ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu cà chua nhồi thịt đưa cơm.
