Một món ăn nóng đơn giản nhưng cay và linh hoạt - thịt lợn hầm trong adjika. Nếu bạn thích thịt cay, sau đó thực hiện một công thức từng bước với một bức ảnh và thưởng thức một món ăn ngon. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu thịt lợn hầm trong adjika
- Công thức video
Adjika là một loại gia vị tuyệt vời của người Caucasia cho bất kỳ loại thịt nào. Nó có thể được sử dụng đồng thời cho nước xốt và nước sốt, và cũng có thể được coi là một bộ gia vị khi chuẩn bị bữa ăn cho người sành ăn. Nó có một mùi cay và hăng hăng, mang đến một hương vị độc đáo, và hương thơm sẽ không làm bất cứ ai thờ ơ. Mùi của adjika kích thích sự thèm ăn và khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường. Đồng thời, nó đồng thời kích thích, tăng tốc và tối ưu hóa quá trình tiêu hóa. Nêm nếm thức ăn với loại gia vị nóng này, bạn không phải lo lắng về việc ăn quá nhiều, vì Dù bạn ăn bao nhiêu thịt thì mọi thứ sẽ được hấp thụ hết, không gây nặng bụng và không bị đọng lại thành mỡ.
Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị một món hầm với adjika, có thể được phục vụ mà không có món ăn kèm hoặc với khoai tây luộc, mì Ý, cơm hoặc rau hầm. Món ăn tuyệt vời này rất hợp với bất kỳ món ăn phụ nào. Món ăn thuộc thể loại công thức này được các bà nội trợ bận rộn và những người mới bắt đầu học nấu ăn yêu thích. Mọi thứ ở đây diễn ra nhanh chóng và sử dụng tối thiểu các nguyên liệu. Nhưng nếu thời gian cho phép, bạn có thể ướp thịt trước vài giờ trước khi bắt đầu quy trình. Nếu muốn và vừa miệng, bạn có thể cho thêm các loại rau, gia vị và rau thơm vào món ăn cho vừa miệng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 206 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Adjika - 2-3 muỗng canh hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước nấu món thịt lợn hầm trong adjika, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô, loại bỏ lớp màng có gân, nếu còn nhiều mỡ thì cắt bỏ. Sau đó, cắt thịt lợn thành những lát vừa.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo, đun thật nóng rồi cho các miếng thịt vào.
4. Đun lửa lớn và chiên thịt cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Nếu chất lỏng chảy ra khỏi nó, hãy thu thập nó trong một ly thủy tinh, và sau đó sử dụng nó để chữa cháy.
5. Cho hành đã băm nhỏ vào chảo.
6. Để nhiệt độ vừa và chiên thịt và hành tây trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
7. Thêm adjika, muối, tiêu đen, lá nguyệt quế, hạt tiêu vào thức ăn và khuấy đều. Thêm một số chất lỏng nếu cần thiết. Đun sôi, vặn nhiệt độ ở mức tối thiểu, đậy nắp chảo và đun thịt lợn trong hỗn hợp rượu trong nửa giờ.
Xem thêm video công thức cách nấu sườn heo hầm thuốc bắc.
